Was ist ein Seebuchs Robin?
Bottom-Feeding Scorpaeniform-Fische, Seebrobins sind durch große Brustflossen und einen Geschmack ähnlich wie Gänsefisch oder Monkfish gekennzeichnet. Mitglieder der Familie Triglidae, die Fische sind auch als Searobins bekannt. Der Sea Robin ist fest doch zart und kann in einer Vielzahl von Meeresfrüchterezepten eingesetzt werden.
Sea Robins werden nach ihrer vogelähnlichen Bewegung benannt. Während des Schwimmens simulieren die Flossen der Fische einen Vogel im Flug, während sie sich öffnen und schließen, wie Flügel. Ein Seegelebuch kann verschiedene Farbtöne sein, von rotbraun bis grau, mit mehreren Stellen oder Flecken Schwarz. Diese Fische, die bis zu 41 Zentimeter lang werden können, können in Bereichen ihres Körpers auch hellgelb, weiß oder orangefarben sind.
Die meisten Seebarsche finden sich entlang der Küsten Nordamerikas, insbesondere in der Gegend von South Carolina. Sea Robins werden als raue Fisch oder Junk -Fisch bekannt. Sie werden normalerweise weggeworfen oder als Byfach verwendet, wenn sie mit anderen Fischen gefangen werden. Der Seemann war ein reichlicher Fisch und war Re war ReGärtet als Schädling, da er oft den Köder für andere kommerzielle Fische isst. Um absichtlich Seelobins zu fangen, können Fischfleischbrocken wie Bunker oder Makrelen verwendet werden. Fischereiköder funktionieren in der Regel nicht so gut, diesen Fisch zu fangen.
Da viele Fischpopulationen schwinden, haben sich Fischer als alternativen Fang dem Seegrobin zugewandt. Sie können in traditionellen Rezepten als Ersatz für andere Fische wie die Schlingel oder Skorpionfische verwendet werden. Obwohl ein knöcheltes Filet, kann der Seegrobin lecker sein, wenn er mit genügend Gewürzen wie Knoblauch und Salz oder mit Semmelbröseln gekocht wird. Sie können in den meisten anderen typischen Fischkochstilen gebacken, gegrillt, geräuchert, gebraten oder zubereitet werden.
Bei der Zubereitung eines Seebuchs müssen die Knochen entfernen, um das bestmögliche Gericht zu erzeugen. Nach dem Schneiden hinter dem Kopf sollte das Messer den Fisch vom Rückgrat zum Schwanz schneiden. Häuten Sie den gesamten Fisch, dann t trimmen Sie tEr sichtbare Knochen wie die Rippen des Fisches. In der Mitte des Fischs befinden sich eine weitere Reihe von Knochen, die geschnitten werden sollten und zwei dreieckige dreieckige Dreiecksschnitte beim Kochen zum Gebrauch bleiben sollten. Vor dem Kochen sollten die Filets gespült und getrocknet werden.
Wenn nicht richtig zubereitet, können Seelobins trocken und hart sein. Sie können in Bouillabaisse -Eintopfrezepten neben verschiedenen Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln verwendet werden. Knoblauch, Fenchel, Safran und Cayenne -Pfeffer werden oft verwendet, um den Eintopf zu würzen.
Ein weiteres leckeres Rezept mit dem Fisch ist als Sea Robin Cakes bekannt. Ein Pfund Seegelebilzfleisch kann mit Milch mikrowkettiert werden, um eine zarte Textur zu erzeugen. Es ist dann mit einer Mischung aus Crackern, rotem und grünem Pfeffer, heißer Sauce, Worcestershire -Sauce, Ei, Mayonnaise, Senf und anderen gewünschten Gewürzen bedeckt und dann auf beiden Seiten gebraten.