Was ist Calciumchlorid?
Als eine der verschiedenen Salzformen ist Calciumchlorid ein Feststoff, der in der Lage ist, viel Flüssigkeit aufzunehmen. Es gibt viele verschiedene Anwendungen für diese Art von Salz, einschließlich solcher vielfältiger Anwendungen wie das Entfernen von Eis von Straßen, um im Handel erhältliche Konserven zu konservieren. Der Verzehr großer Mengen Kalziumchlorid ist in vielerlei Hinsicht hilfreich, kann jedoch zu erheblichen gastronomischen Problemen führen.
Es gibt mehr als einen Weg, Calciumchlorid für den kommerziellen Gebrauch herzustellen. Ein Ansatz besteht darin, das Salz aus Kalkstein zu extrahieren. Heutzutage wird ein Großteil des verwendeten Produkts als Nebenprodukt aus anderen Verarbeitungsprozessen erzeugt. Dieses Nebenprodukt kann für so viele der gleichen Anwendungen wie Natriumchlorid verwendet werden, das allgemein als Steinsalz bekannt ist, wodurch die beiden häufig verwechselt werden.
Die Fähigkeit von Calciumchlorid, viel Flüssigkeit aufzunehmen, ist eine der Eigenschaften, die es so vielseitig machen. Beispielsweise arbeitet dieses Produkt viel effizienter als Steinsalz, wenn es darum geht, Schnee und Eis von Gehsteigen, Straßen und Wegen zu entfernen. Dies gilt insbesondere bei niedrigeren Temperaturen. Diese Anwendung weist einige Nachteile auf, da es Hinweise darauf gibt, dass das Produkt für lebende Pflanzen schädlicher sein kann als Steinsalz.
In vielen Pools werden Produkte verwendet, die Calciumchlorid enthalten, insbesondere in Bereichen, in denen relativ wenig Calcium im Wasser vorhanden ist. Die Verwendung dieses Produkts trägt zur Erhöhung des Kalziumgehalts des Wassers bei, wodurch das Korrosionspotential der Pumpen minimiert wird. Die Produkte begrenzen auch die Korrosion bei verschiedenen Arten von Poolausrüstung sowie bei Poolbeschlägen, die aus Metall gefertigt sind.
Calciumchlorid wird auch in einer Reihe anderer Anwendungen verwendet. Beispielsweise kann das Streuen des Produkts auf Straßen in trockenen Klimazonen, insbesondere in Wüstengebieten, dazu beitragen, die Staubmenge zu minimieren, die durch den Verkehr aufgewirbelt wird. Das Produkt kann zum Trocknen von Seetang verwendet werden, wodurch die Herstellung von Soda unterstützt wird. Es kann als Zutat in verschiedenen Kunststoffprodukten verwendet werden und hilft, flüssige Weichspüler zu verdünnen.
Die konservierende Wirkung von Calciumchlorid macht es auch für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln nützlich. Begrenzte Mengen können als Elektrolyte in verschiedenen Sportgetränken verwendet werden, um einen salzigen Geschmack zu erzielen, der einen Teil der starken Süße dieser Produkte ausgleicht. Bei Obst- und Gemüsekonserven hilft die Verwendung von Kalziumchlorid dabei, dass die Lebensmittel auch in Flüssigkeiten fest bleiben. Viele Hersteller von Essiggurken verwenden diese Art von Salz, um Geschmack zu verleihen, ohne die Salzmenge zu erhöhen, die erforderlich ist, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.