¿Qué es la gestión de la cadena de suministro?
Una cadena de suministro es la colección de pasos que una empresa toma para transformar los componentes sin procesar en productos finales y entregarlos a los clientes. La gestión de la cadena de suministro (SCM) es el proceso utilizado por una empresa para garantizar que su cadena de suministro sea eficiente y rentable. Esto generalmente se compone de cinco etapas: planificación, desarrollo, fabricación, logística y devoluciones.
Durante la etapa de planificación, se debe desarrollar una estrategia para abordar cómo un producto determinado satisfará las necesidades de los clientes. Una parte significativa de esta estrategia a menudo se centra en planificar una cadena de suministro rentable. La etapa de desarrollo implica construir una relación sólida con los proveedores de las materias primas que se necesitan para hacer que el producto entregue la empresa. Esta fase implica no solo identificar proveedores confiables sino también crear métodos para el envío, la entrega y el pago.
En la siguiente etapa, el producto se fabrica, prueba, empaqueta y se programa para la entrega. Entonces, enLa fase logística, los pedidos del cliente se reciben y se planifica la entrega de los bienes. La etapa final de la gestión de la cadena de suministro es cuando los clientes pueden devolver productos defectuosos. La compañía también debe abordar las preguntas del cliente durante esta etapa.
Otro modelo para los grupos de gestión de la cadena de suministro todas las actividades de gestión en tres categorías: estratégico, táctico y operativo. Las actividades estratégicas incluyen construir relaciones con proveedores y clientes e integrar la tecnología de la información (TI) dentro de la cadena de suministro. Estudiar competidores y tomar decisiones con respecto a la producción y la entrega estaría en la categoría táctica. La categoría operativa incluye la gestión diaria de la cadena de suministro, incluida la realización de horarios de producción.
Las empresas utilizan modelos de pronóstico de distribución para tener el inventario apropiado que se necesita para cumplir con las fluctuaciones en cust.Mer demanda. Los modelos de distribución de pronóstico ayudan a las empresas a mantener estrategias de gestión de la cadena de suministro más eficientes y, por lo tanto, más efectivas. Bajo este modelo, los participantes en el extremo inferior de la cadena de suministro, en lugar de los más cercanos al cliente, aumentan sus pedidos con frecuencia cuando hay un aumento en la demanda. Por el contrario, cuando hay una disminución en la demanda, disminuyen o detienen sus órdenes para evitar un inventario excesivo.
Esta mayor variación en la demanda que se puede ver en la cadena de suministro a medida que uno se aleja del cliente se conoce como latigazo o efecto de látigo. Una posible solución a este efecto es Kanban, un método impulsado por la demanda de gestión de la cadena de suministro. Utilizando este método, que se originó en Japón, los participantes en la cadena de suministro reaccionarían a los pedidos reales de los clientes, no pronosticados de ellos.