Co to jest zarządzanie łańcuchem dostaw?

Łańcuch dostaw to zbiór kroków, które firma podejmuje w celu przekształcenia surowców w produkty końcowe i dostarczenia ich klientom. Zarządzanie łańcuchem dostaw (SCM) to proces wykorzystywany przez firmę w celu zapewnienia wydajności i opłacalności łańcucha dostaw. Zwykle składa się z pięciu etapów: planowania, rozwoju, produkcji, logistyki i zwrotów.

Na etapie planowania należy opracować strategię dotyczącą tego, w jaki sposób dany produkt zaspokoi potrzeby klientów. Znaczna część tej strategii często koncentruje się na planowaniu zyskownego łańcucha dostaw. Etap rozwoju obejmuje budowanie silnych relacji z dostawcami surowców potrzebnych do wytworzenia produktu dostarczanego przez firmę. Faza ta obejmuje nie tylko identyfikację wiarygodnych dostawców, ale także opracowanie metod wysyłki, dostawy i płatności.

W kolejnym etapie produkt jest wytwarzany, testowany, pakowany i planowany do dostawy. Następnie na etapie logistycznym przyjmowane są zamówienia klientów i planowana jest dostawa towarów. Ostatnim etapem zarządzania łańcuchem dostaw jest moment, w którym klienci mogą zwrócić wadliwe produkty. Firma musi również odpowiedzieć na pytania klientów na tym etapie.

Inny model zarządzania łańcuchem dostaw grupuje wszystkie działania zarządcze w trzy kategorie: strategiczne, taktyczne i operacyjne. Działania strategiczne obejmują budowanie relacji z dostawcami i klientami oraz integrację technologii informatycznych (IT) w łańcuchu dostaw. Badanie konkurencji i podejmowanie decyzji dotyczących produkcji i dostawy należałoby do kategorii taktycznej. Kategoria operacyjna obejmuje codzienne zarządzanie łańcuchem dostaw, w tym tworzenie harmonogramów produkcji.

Firmy stosują modele dystrybucji prognoz, aby dysponować odpowiednimi zapasami, które są potrzebne, aby sprostać wahaniom zapotrzebowania klientów. Modele dystrybucji prognoz pomagają firmom w utrzymaniu bardziej wydajnych - a zatem i bardziej skutecznych - strategii zarządzania łańcuchem dostaw. W ramach tego modelu uczestnicy z dolnej części łańcucha dostaw, a nie ci najbliżsi klienta, często zwiększają swoje zamówienia, gdy rośnie popyt. I odwrotnie, gdy występuje spadek popytu, zmniejszają lub zatrzymują zamówienia, aby zapobiec nadmiernym zapasom.

Ta większa zmienność popytu, którą można zaobserwować w łańcuchu dostaw, gdy człowiek odsuwa się od klienta, jest znana jako efekt biczowania lub biczowania. Możliwym rozwiązaniem tego efektu jest Kanban, oparta na popycie metoda zarządzania łańcuchem dostaw. Korzystając z tej metody, która pochodzi z Japonii, uczestnicy łańcucha dostaw zareagowaliby na rzeczywiste zamówienia klientów, a nie na ich prognozy.