O que é gerenciamento da cadeia de suprimentos?
Uma cadeia de suprimentos é o conjunto de etapas que uma empresa executa para transformar componentes brutos em produtos finais e entregá-los aos clientes. O gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM) é o processo usado por uma empresa para garantir que sua cadeia de suprimentos seja eficiente e econômica. Isso geralmente é composto por cinco estágios: planejamento, desenvolvimento, fabricação, logística e devoluções.
Durante o estágio de planejamento, uma estratégia deve ser desenvolvida para abordar como um determinado produto atenderá às necessidades dos clientes. Uma parte significativa dessa estratégia geralmente se concentra no planejamento de uma cadeia de suprimentos lucrativa. O estágio de desenvolvimento envolve a construção de um forte relacionamento com os fornecedores das matérias-primas necessárias para a fabricação do produto que a empresa entrega. Essa fase envolve não apenas a identificação de fornecedores confiáveis, mas também a criação de métodos para remessa, entrega e pagamento.
Na próxima etapa, o produto é fabricado, testado, embalado e programado para entrega. Em seguida, na fase de logística, os pedidos dos clientes são recebidos e a entrega das mercadorias é planejada. O estágio final do gerenciamento da cadeia de suprimentos é quando os clientes podem devolver produtos com defeito. A empresa também deve responder às perguntas dos clientes durante esta fase.
Outro modelo de gerenciamento da cadeia de suprimentos agrupa todas as atividades de gerenciamento em três categorias: estratégica, tática e operacional. As atividades estratégicas incluem a construção de relacionamentos com fornecedores e clientes e a integração da tecnologia da informação (TI) na cadeia de suprimentos. Estudar concorrentes e tomar decisões sobre produção e entrega se enquadrava na categoria tática. A categoria operacional inclui o gerenciamento diário da cadeia de suprimentos, incluindo a elaboração de cronogramas de produção.
As empresas usam modelos de distribuição de previsão para ter o estoque adequado necessário para atender às flutuações na demanda dos clientes. Os modelos de distribuição de previsão ajudam as empresas a manter estratégias de gerenciamento da cadeia de suprimentos mais eficientes - e, portanto, mais eficazes. Sob esse modelo, os participantes da extremidade inferior da cadeia de suprimentos, em vez daqueles mais próximos do cliente, aumentam seus pedidos com frequência quando há um aumento na demanda. Por outro lado, quando há uma diminuição na demanda, eles diminuem ou interrompem seus pedidos para evitar estoque excessivo.
Essa maior variação na demanda que pode ser vista na cadeia de suprimentos à medida que alguém se afasta do cliente é conhecida como efeito chicote ou chicote. Uma solução possível para esse efeito é o Kanban, um método de gerenciamento da cadeia de suprimentos orientado pela demanda. Usando esse método, originário do Japão, os participantes da cadeia de suprimentos reagiriam aos pedidos reais dos clientes, e não às previsões deles.