¿Qué es la acuicultura sostenible?
La acuicultura sostenible es el cultivo de especies de peces con fines comerciales por medios que tienen un impacto benigno, si no positivo, en el medio ambiente, contribuyen al desarrollo de la comunidad local y generan un beneficio económico. Como concepto, la acuicultura sostenible ha evolucionado y ha crecido junto con la creciente evidencia de que las pesquerías salvajes se están sobreexplorando y se están extinguiendo un número alarmante de especies de peces. El impacto ambiental negativo de la acuicultura convencional también ha motivado a las personas relacionadas con los océanos, la pesca y la producción de alimentos para desarrollar una definición integral y un conjunto de pautas de practicantes para la acuicultura sostenible. Todavía no se ha acordado una definición rigurosamente definida y universalmente aceptada, ni existe una certificación internacional.
La acuicultura ha sido el sector de la producción de alimentos de más rápido crecimiento en todo el mundo durante la última década. Sus crecientes impactos económicos, sociales y ambientales han llevado a los gobiernos,Organizaciones supranacionales, grupos ambientalistas y participantes de la industria para encontrar medios más sostenibles de desarrollo de la acuicultura. Conante de principios y disposiciones que respaldan este objetivo, la Organización de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura (FAO) ha producido el "Código de Conducta de la FAO para la pesca responsable". El artículo 9 del código aborda el desarrollo de la acuicultura. La esencia del Código enfatiza que los recursos pesqueros deben usarse de una manera que garantice su sostenibilidad a largo plazo, está en armonía con el entorno natural y no participa en prácticas de captura y acuicultura que son perjudiciales para los ecosistemas y las comunidades.
La organización de activismo ambiental Greenpeace, por ejemplo, ha trabajado con científicos, investigadores y profesionales para obtener una definición integral de acuicultura sostenible, y una de las cuales es el baile de graduación.Ofrando a los gobiernos, dentro de la industria de mariscos y en las pesquerías y conferencias ambientales internacionales. La acuicultura sostenible, según esta definición, se esfuerza por el uso de alimentos a base de plantas cultivados utilizando métodos sostenibles. Evita los alimentos o alimentos de la harina de pescado en función de los aceites de pescado de la pesca sobreespesada que resultan en una pérdida neta en la proteína de los peces; Tampoco usa juveniles atrapados en la naturaleza.
La acuicultura sostenible también solo cultiva especies de agua abierta que ocurren naturalmente en el lugar donde tiene lugar la acuicultura y luego solo en redes de bolsas, plumas de mar cerradas o el equivalente; Tampoco resulta en impactos negativos para el medio ambiente. Además, la acuicultura sostenible no tiene efectos negativos en la vida silvestre local o representa amenazas para las poblaciones silvestres locales y no hace uso de peces o alimentos genéticamente modificados.
Hay varios otros atributos de acuicultura sostenible. No almacena especies con densidades lo suficientemente altas como para arriesgar brotesy transmisión de enfermedades. Tampoco agota fuentes locales de agua potable, bosques de mangle y otros recursos naturales, ni amenaza la salud humana. Apoya a las comunidades locales económica y socialmente.