Qu'est-ce que l'aquaculture durable?
L'aquaculture durable est la culture des espèces de poissons à des fins commerciales par des moyens qui ont un impact net bénin, sinon positif sur l'environnement, contribuent au développement communautaire local et générent un profit économique. En tant que concept, l'aquaculture durable a évolué et a grandi ainsi que des preuves croissantes que les pêches sauvages sont surexploitées et que le nombre alarmant d'espèces de poissons s'allume. L'impact environnemental négatif de l'aquaculture conventionnelle a également motivé les personnes concernées par les océans, les pêches et la production alimentaire pour développer une définition complète et un ensemble de directives du praticien pour l'aquaculture durable. Une définition encore rigoureusement définie et universellement acceptée n'a été convenue, et une certification internationale n'existe pas non plus.
L'aquaculture a été le secteur de la production alimentaire la plus rapide dans le monde au cours de la dernière décennie. Ses impacts économiques, sociaux et environnementaux croissants ont conduit les gouvernements,Les organisations supranationales, les groupes environnementaux et les participants de l'industrie pour trouver des moyens plus durables de développement de l'aquaculture. Composé de principes et de dispositions qui soutiennent cet objectif, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a produit le «Code de conduite de la FAO pour les pêches responsables». L'article 9 du code traite du développement de l'aquaculture. L'essence du code souligne que les ressources de la pêche doivent être utilisées d'une manière qui garantit leur durabilité à long terme, est en harmonie avec l'environnement naturel et ne s'engage pas dans des pratiques de capture et d'aquaculture qui sont nocives pour les écosystèmes et les communautés.
L'organisation de l'activisme environnemental Greenpeace, par exemple, a travaillé avec des scientifiques, des chercheurs et des praticiens pour trouver une définition complète de l'aquaculture durable, et celle que c'est le balOtin aux gouvernements, au sein de l'industrie des fruits de mer et dans les pêcheries internationales et les conférences environnementales. L'aquaculture durable, selon cette définition, s'efforce d'utiliser des aliments à base de plantes cultivés à l'aide de méthodes durables. Il évite les aliments de farine de poisson ou les aliments basés sur les huiles de poisson des pêcheries surévues qui entraînent une perte nette des protéines de poisson; Il n'utilise pas non plus de juvéniles capturés dans la nature.
L'aquaculture durable ne cultive également que des espèces en eau libre qui se produisent naturellement à l'endroit où l'aquaculture a lieu et seulement dans les filets de sacs, les enclos fermés ou l'équivalent; Cela n'entraîne pas non plus des impacts négatifs sur l'environnement. De plus, l'aquaculture durable n'a aucun effet négatif sur la faune locale ou ne menace pas les populations sauvages locales et n'utilise pas de poissons ou d'aliments génétiquement modifiés.
Il existe divers autres attributs d'aquaculture durable. Il ne stockait pas d'espèces à des densités suffisamment élevées pour risquer des épidémieset transmission de la maladie. Il n'épuise pas non plus les sources locales d'eau potable, les forêts de mangroves et autres ressources naturelles, ni ne menace la santé humaine. Il soutient les communautés locales économiquement et socialement.