Was ist nachhaltige Aquakultur?
Nachhaltige Aquakultur ist der Anbau von Fischarten zu kommerziellen Zwecken durch Mittel, die sich positiv auf die Umwelt auswirken, zur Entwicklung der lokalen Gemeinschaft beitragen und einen wirtschaftlichen Gewinn erwirtschaften. Als Konzept hat sich die nachhaltige Aquakultur weiterentwickelt und wächst zusammen mit dem wachsenden Beweis, dass die wild lebende Fischerei überfischt wird und eine alarmierende Anzahl von Fischarten aussterben. Die negativen Auswirkungen der konventionellen Aquakultur auf die Umwelt haben auch diejenigen motiviert, die sich mit den Ozeanen, der Fischerei und der Lebensmittelerzeugung befassen, eine umfassende Definition und einen Satz praktischer Leitlinien für eine nachhaltige Aquakultur zu entwickeln. Es wurde noch keine streng definierte, allgemein anerkannte Definition vereinbart, und es gibt auch keine internationale Zertifizierung.
Die Aquakultur war im letzten Jahrzehnt der am schnellsten wachsende Sektor der Lebensmittelproduktion weltweit. Die zunehmenden wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Auswirkungen haben Regierungen, supranationale Organisationen, Umweltverbände und Industrieteilnehmer dazu veranlasst, nachhaltigere Mittel zur Entwicklung der Aquakultur zu finden. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat aus Grundsätzen und Bestimmungen, die dieses Ziel unterstützen, den "FAO-Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei" erstellt. Artikel 9 des Kodex befasst sich mit der Entwicklung der Aquakultur. Im Kern des Kodex wird betont, dass die Fischereiressourcen so genutzt werden müssen, dass ihre Nachhaltigkeit langfristig gewährleistet ist, dass sie mit der natürlichen Umwelt in Einklang stehen und dass keine Praktiken zur Gewinnung und Aquakultur angewendet werden, die für Ökosysteme und Gewässer schädlich sind Gemeinschaften.
Die Umweltaktivistenorganisation Greenpeace hat zum Beispiel mit Wissenschaftlern, Forschern und Praktikern zusammengearbeitet, um eine umfassende Definition der nachhaltigen Aquakultur zu erarbeiten, die sie bei Regierungen, in der Fischindustrie sowie auf internationalen Fischerei- und Umweltkonferenzen fördert . Nachhaltige Aquakultur ist nach dieser Definition bestrebt, pflanzliche Futtermittel zu verwenden, die nach nachhaltigen Methoden gezüchtet werden. Es vermeidet Fischmehlfutter oder Futtermittel auf der Basis von Fischölen aus überfischten Fischereien, die zu einem Nettoverlust an Fischeiweiß führen. Es werden auch keine in freier Wildbahn gefangenen Jungtiere verwendet.
In einer nachhaltigen Aquakultur werden auch nur offene Wasserarten kultiviert, die auf natürliche Weise an dem Ort vorkommen, an dem die Aquakultur stattfindet, und dann nur in Beutelnetzen, geschlossenen Seeställen oder dergleichen. Sie hat auch keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt. Darüber hinaus hat eine nachhaltige Aquakultur keine negativen Auswirkungen auf die lokale Tierwelt oder stellt eine Bedrohung für die lokale Wildpopulation dar und verwendet keine gentechnisch veränderten Fische oder Futtermittel.
Es gibt verschiedene andere Attribute einer nachhaltigen Aquakultur. Es werden keine Arten mit einer Dichte gehalten, die hoch genug ist, um Ausbrüche und die Übertragung von Krankheiten zu riskieren. Es erschöpft auch nicht die lokalen Trinkwasserquellen, Mangrovenwälder und andere natürliche Ressourcen und gefährdet auch nicht die menschliche Gesundheit. Es unterstützt die lokalen Gemeinschaften in wirtschaftlicher und sozialer Hinsicht.