¿Qué es la industria del supermercado?
La industria de los supermercados se refiere al negocio de vender alimentos crudos y productos similares en un entorno minorista. Hay varios tipos diferentes de empresas dentro de esta industria, que generalmente consisten en mercados y tiendas de comestibles, que pueden consistir en pequeñas operaciones o grandes corporaciones con numerosas ubicaciones. La industria de los supermercados puede considerarse parte de la industria de servicios de alimentos, aunque a menudo se considera una industria separada, ya que hay varias consideraciones que los supermercados tienen que hacer que sean diferentes a administrar un restaurante o un establecimiento similar. Los productos ofrecidos por los supermercados generalmente incluyen alimentos crudos, aunque también se pueden vender alimentos preparados.
En muchos sentidos, la industria de los supermercados modernos ha surgido de los mercados tradicionales que alguna vez prevalecen en numerosos países. Estos mercados actuaron como un lugar de reunión para comerciantes individuales, muchos de los cuales vendían sus propios bienes. Tales mercados a menudo eran establecimientos al aire libre en lo queLas personas H podrían examinar las diversas frutas, verduras, carnes y pescado disponibles de agricultores, carniceros y pescaderos. La industria de los supermercados ofrece muchos de estos mismos productos, aunque el proceso de adquirir y vender estos bienes se ha vuelto más estandarizado.
La industria de los supermercados es una industria minorista en la que se venden los bienes, y estos bienes generalmente no cultivan ni producen las empresas involucradas en los supermercados operativos. Los alimentos, que incluyen productos, productos lácteos, carnes, mariscos y productos enlatados, son proporcionados a los supermercados por otras compañías o productores individuales. Los supermercados venden estos productos a los consumidores, proporcionando un equivalente moderno al mercado del pasado. Sin embargo, dado que la industria de los supermercados no controla la producción de los bienes vendidos dentro de sus ubicaciones minoristas, puede tener poco control sobre la fluctuación en los precios de talesBienes en el tiempo.
Si bien los alimentos crudos y los productos no preparados pueden ser el elemento básico de la industria de los supermercados, muchos supermercados también han comenzado a vender alimentos preparados. Estos generalmente incluyen alimentos calientes y fríos, así como productos horneados como pan fresco, rosquillas y pasteles. Dichas adiciones a la industria del supermercado lo han acercado a la industria de servicios de alimentos en muchos aspectos, aunque todavía hay una serie de diferencias entre los modelos de negocio que se encuentran dentro de cada industria. Los restaurantes que maquillan gran parte de la industria de servicios de alimentos a menudo están mucho más involucrados en la satisfacción del cliente a través de un buen servicio y platos únicos, mientras que los supermercados generalmente promueven productos frescos y una amplia variedad de productos o productos locales para atraer clientes.