Qu'est-ce que l'industrie des supermarchés?
L'industrie du supermarché fait référence à la vente de denrées alimentaires crues et de produits similaires dans un environnement de vente au détail. Il existe un certain nombre de différents types d'entreprises au sein de cette industrie, généralement constitués de marchés et d'épiceries, qui peuvent être constitués de petites opérations ou de grandes sociétés avec de nombreux emplacements. L'industrie des supermarchés peut être considérée comme faisant partie de l'industrie des services alimentaires, bien qu'elle soit souvent considérée comme une industrie distincte car il existe un certain nombre de considérations que les supermarchés doivent faire qui sont différents de la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire. Les produits offerts par les supermarchés comprennent généralement des denrées alimentaires crues, bien que les aliments préparés puissent également être vendus.
À bien des égards, l'industrie moderne des supermarchés a grandi des marchés traditionnels une fois répandus dans de nombreux pays. Ces marchés ont agi comme un lieu de rassemblement pour les marchands individuels, dont beaucoup vendaient leurs propres biens. Ces marchés étaient souvent des établissements en plein airH Les gens pourraient parcourir les différents fruits, légumes, viandes et poissons disponibles auprès des agriculteurs, des bouchers et des poissonniers. Beaucoup de ces mêmes produits sont offerts par l'industrie du supermarché, bien que le processus d'acquisition et de vente de ces biens soit devenu plus standardisé.
L'industrie du supermarché est une industrie de la vente au détail dans laquelle les marchandises sont vendues, et ces marchandises ne sont généralement pas cultivées ou produites par les entreprises impliquées dans les supermarchés opérationnels. Les denrées alimentaires, y compris les produits, les produits laitiers, les viandes, les fruits de mer et les conserves, sont tous fournis aux supermarchés par d'autres sociétés ou des producteurs individuels. Les supermarchés vendent ensuite ces produits aux consommateurs, fournissant un équivalent moderne au marché du passé. Étant donné que l'industrie des supermarchés ne contrôle pas la production des marchandises vendues dans ses magasins, cependant, il peut avoir peu de contrôle sur la fluctuation des prix de cesmarchandises au fil du temps.
Alors que les aliments crus et les produits non préparés peuvent être l'aliment de base de l'industrie des supermarchés, de nombreux supermarchés ont également commencé à vendre des aliments préparés. Ceux-ci comprennent généralement des aliments chauds et froids, ainsi que des produits de boulangerie tels que du pain frais, des beignets et des gâteaux. De tels ajouts à l'industrie des supermarchés l'ont rapproché de l'industrie des services alimentaires à bien des égards, bien qu'il existe encore un certain nombre de différences entre les modèles commerciaux trouvés dans chaque industrie. Les restaurants qui constituent une grande partie de l'industrie des services alimentaires sont souvent beaucoup plus impliqués dans la satisfaction des clients grâce à un bon service et à des plats uniques, tandis que les supermarchés favorisent généralement des produits frais et une grande variété de produits ou de produits locaux pour attirer les clients.