¿Cómo me convierto en gerente de pub?
Para convertirse en gerente de pub, debe poder comprender y dirigir con éxito todos los aspectos de un pub. Estos gerentes a menudo deben realizar las tareas de varias otras personas simultáneamente, incluidas las de un gerente de empleados, director de recursos humanos, contador y, si es necesario, camarero o camarera. En el sector del pub, la experiencia generalmente es más importante que la educación, y trabajar en muchos roles diferentes dentro de un pub es la mejor manera de aprender todas las habilidades necesarias.
Obtenga un fuerte conocimiento de cada aspecto de un pub, desde limpiar los pisos hasta equilibrar el presupuesto, si desea convertirse en gerente de pub. Trabajar en Bars es la mejor manera de obtener las habilidades necesarias para la gestión. Descubra lo que se necesita para ser un buen camarero, un buen cantinero, un buen portero y cualquier otro trabajo importante para el negocio. Estas experiencias de la vida real ayudarán, porque se requiere un gerente para comprender cómo cada trabajo complementa todo el pub.
uno de los principales trabajos de un hombre de barAger es el del director de recursos humanos. La industria de servicios tiene una gran relación de rotación de empleados, lo que significa que constantemente hay trabajos para llenar. Para convertirse en gerente de pub, debe saber qué hace que un buen empleado y qué conjunto de habilidades y nivel de experiencia se necesitan para cada puesto abierto. La experiencia de trabajar en estos roles lo ayudará a evaluar el talento.
Uno debe ser capaz de manejar la gestión del personal con igual habilidad. Elaborar horarios semanales es una de las tareas más difíciles, ya que requiere que varias personas las horas de trabajo adecuadas, al mismo tiempo, se aseguren de que el pub no tenga demasiado personal o no tenga poco personal. La gestión de los empleados también significa garantizar que los camareros y las camareras, los camareros y otros empleados trabajen bien juntos y estén motivados y desafiados.
La contabilidad y la contabilidad son otros componentes importantes necesarios para convertirse en un gerente de pub. Pedir suministros, receptor de recepciónTS y analizar los números para mantenerse rentables son piezas esenciales para ejecutar un pub. Una aptitud para los números es muy útil en este caso.
Trabajar los diversos trabajos en torno al pub es una gran preparación, y un paso popular para convertirse en un gerente de pub está trabajando como asistente de gerente primero. Aquí, aprende y practica todas las habilidades necesarias, pero con la guía del gerente de pub para ayudar. A menudo, el asistente del gerente supervisará los tiempos menos ocupados del día o trabajará en conjunto con el gerente de pub.
Convertirse en un gerente de pub requiere varios años de capacitación en el trabajo y aprender los diversos elementos que hacen que un pub funcione. Al manejar con éxito los desafíos de personal, gestión, contabilidad y más, estará preparado. Ser un gerente de pub requiere una gran capacidad para retener el conocimiento y la flexibilidad para trabajar varios trabajos a la vez.