¿Cuáles son las diferentes carreras de servicio de alimentos?
La industria de servicios de alimentos incorpora algunas de las empresas más grandes y rentables del mundo. El público se basa en el conocimiento y las habilidades de los trabajadores del servicio de alimentos para proporcionarles alimentos seguros y sabrosos. Hay muchos tipos diferentes de carreras de servicios de alimentos disponibles, incluidos trabajadores de la cocina, camareros, personal administrativo y gerentes de restaurantes. La mayoría de las carreras de servicios de alimentos se encuentran en restaurantes, cafeterías escolares y prisioneras, lugares públicos, supermercados y comedores.
Las personas que trabajan detrás de escena en cocinas son responsables de preparar y cocinar platos. Los trabajadores de los cocineros y la preparación de alimentos combinan ingredientes según las recetas, cocinan alimentos utilizando varios métodos y organizan comidas en platos. Muchos restaurantes del personal, jefe de chefs para supervisar las operaciones en la cocina, instruya a los cocineros sobre cómo preparar ciertos platos y garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos antes de que se les sirva a los clientes. Los requisitos de educación y capacitación para la cocina WorkeRS puede variar mucho dependiendo de títulos de trabajo específicos y lugares de empleo. La mayoría de los cocineros y trabajadores de preparación de alimentos simplemente tienen diplomas de secundaria y licencias de manipulación de alimentos, mientras que muchos chefs reciben una amplia capacitación y títulos de las escuelas culinarias.
Muchas personas disfrutan de carreras de servicios de alimentos como camareros, trabajadores de la cafetería y asistentes de restaurantes. Los camareros y las camareras toman los pedidos de los clientes, los transmiten a los cocineros y los chefs, y traen comida cuando esté listo. Los trabajadores de la cafetería pueden ser empleados de escuelas, prisiones, hospitales o edificios de oficinas para preparar y servir grandes cantidades de alimentos. Los asistentes al restaurante generalmente establecen mesas, ayudan a los camareros a servir comida y limpiando después de que los clientes se hayan ido. La mayoría de los camareros, los trabajadores de la cafetería y los asistentes no necesitan una educación o experiencia extensa para encontrar trabajo, aunque las personas que tienen habilidades probadas pueden obtener servicios de alimentos lucrativosCarreras de CE en negocios privados y lujosos restaurantes.
Muchas instituciones y restaurantes del personal de expertos administrativos para supervisar la publicidad, la contratación, la capacitación, la nómina y otras tareas relacionadas. Si bien tales individuos no participan directamente en el servicio de alimentos, son esenciales para mantener negocios exitosos. Los puestos administrativos en la industria de servicios de alimentos generalmente están reservados para profesionales con cierta experiencia en negocios y recursos humanos.
Los gerentes de servicios de alimentos son responsables de garantizar el éxito general de un restaurante o cafetería. Supervisan tanto las cocinas como las áreas de comedor para promover la eficiencia, la calidad, la seguridad y la satisfacción de los clientes. Los gerentes pueden ser responsables de ordenar ingredientes mayoristas y mantener el procesamiento de alimentos y los equipos de cocina. Las carreras de servicios de alimentos en la gestión generalmente se obtienen después de obtener varios años de experiencia en otros trabajos de restaurantes o cafeterías. Algunos gerentes persiguen los títulos de licenciaturaen negocios o hospitalidad para aumentar sus posibilidades de encontrar empleo con restaurantes de gama alta.
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