¿Qué hace un microbiólogo industrial?
Un microbiólogo industrial, a veces conocido como biotecnólogo, utiliza organismos microscópicos en la producción y fabricación de productos comercializables para uso comercial. Esta posición se utiliza en la creación de muchos artículos domésticos comunes, como agentes de limpieza, antibióticos y productos alimenticios. Los requisitos laborales varían según la industria de contratación y pueden requerir que los empleados realicen investigaciones y desarrollen nuevos productos utilizando ingeniería microbiana. Los microbiólogos son empleados de todos los aspectos de la industria alimentaria, las compañías farmacéuticas y los sistemas de tratamiento de residuos.
Los organismos comúnmente utilizados en este tipo de fabricación son hongos, virus, protozoos, bacterias y algas. Estos microbios pueden usarse para descomponer materiales orgánicos más grandes y sintetizar nuevos compuestos a través de su capacidad natural para iniciar nuevas reacciones químicas en los materiales con los que interactúan. Un microbiólogo industrial está capacitado para diseñar estas reacciones en un entorno controlado para diferentes PUrpose. También puede preocuparse por proteger los productos contra la invasión por parte de estos organismos. Por ejemplo, los productos y conservantes antibacterianos están diseñados para prevenir el crecimiento de bacterias en superficies y en algunos alimentos.
Las industrias que emplean a un microbiólogo industrial incluyen gestión de residuos, cervecerías, panaderías y productos farmacéuticos, entre otros. Las algas y las bacterias se alimentan naturalmente de excrementos orgánicos, y con frecuencia se introducen en las plantas de tratamiento de residuos para limpiar el agua y descomponer mayores cantidades de basura. La levadura es la forma de vida microscópica que es responsable del proceso de fermentación que crea el contenido alcohólico de la cerveza y gran parte de su sabor. Este organismo doméstico también es la razón por la cual el pan, los rollos y la masa aumentan cuando se deja sentarse y calentarse. Se crean diferentes tipos de antibióticos a través del proceso de fermentación de los microorganismos conocidos como actina.omycetes.
Estos biotecnólogos son clave en la producción de la mayoría de las vacunas. Una vacuna se crea típicamente aislando ciertas porciones de ADN viral e inyectándolas en un individuo sano. El sistema inmunitario del cuerpo analiza el ADN extraño y comienza a fabricar anticuerpos que lo destruirán. Cuando el paciente vacunado finalmente se encuentra con la forma completa del virus, a través de la exposición potencial a una persona infectada, su cuerpo ya está preparado para combatir la enfermedad. Por ejemplo, la cepa viral de la influenza cambia estacionalmente, y se debe crear una nueva vacuna regularmente para combatir cada nueva cepa, ya que infecta a la población general.
Un microbiólogo industrial puede ser responsable de la investigación, las pruebas de productos, el control de calidad, el desarrollo de productos e ingeniería genética. Esta carrera profesional requiere la finalización de un título postsecundario con clases que se centran en biología, microbiología y bioquímica. Algunas ubicaciones de trabajo también requieren que el solicitanteS también posee una maestría en microbiología, aunque este no es un estándar de la industria.