Hva gjør en industriell mikrobiolog?
En industriell mikrobiolog, noen ganger referert til som bioteknolog, bruker mikroskopiske organismer i produksjon og produksjon av salgbare produkter til kommersiell bruk. Denne stillingen brukes til å lage mange vanlige husholdningsartikler, som rengjøringsmidler, antibiotika og matprodukter. Jobbkrav varierer basert på ansettelsesbransjen og kan kreve at ansatte utfører forskning og utvikler nye produkter ved hjelp av mikrobiell ingeniørvitenskap. Mikrobiologer brukes av alle aspekter av matindustrien, legemiddelfirmaene og avfallsbehandlingssystemene.
Organismer som vanligvis brukes i denne typen produksjon er sopp, virus, protozoer, bakterier og alger. Disse mikrober kan brukes til å bryte ned større organiske materialer og syntetisere nye forbindelser gjennom deres naturlige evne til å sette i gang nye kjemiske reaksjoner i materialene de samhandler med. En industriell mikrobiolog er opplært til å konstruere disse reaksjonene i et kontrollert miljø for forskjellige Purposer. Han kan også være opptatt av å beskytte produkter mot invasjon av disse organismer. For eksempel er antibakterielle produkter og konserveringsmidler designet for å forhindre vekst av bakterier på overflater og i noen matvarer.
Industrier som bruker en industriell mikrobiolog inkluderer blant annet avfallshåndtering, bryggerier, bakerier og legemidler. Alger og bakterier lever naturlig av organisk ekskrement, og blir ofte introdusert i avfallsbehandlingsanlegg for å rense vannet og bryte ned større mengder avfall. Gjær er den mikroskopiske livsformen som er ansvarlig for gjæringsprosessen som skaper øls alkoholinnhold og mye av smaken. Denne husholdningsorganismen er også grunnen til at brød, ruller og deig stiger når det får lov til å sitte og varme. Ulike typer antibiotika opprettes gjennom gjæringsprosessen til mikroorganismer kjent som aktinomycetes.
Disse bioteknologene er nøkkelen til produksjon av de fleste vaksiner. En vaksine skapes vanligvis ved å isolere visse deler av viralt DNA og injisere dem i et sunt individ. Kroppens immunforsvar analyserer det fremmede DNA og begynner å produsere antistoffer som vil ødelegge det. Når den vaksinerte pasienten til slutt møter den fulle formen av viruset, gjennom potensiell eksponering for en infisert person, er kroppen hans allerede forberedt på å bekjempe sykdommen. For eksempel endres den virale belastningen av influensa sesongmessig, og en ny vaksine må opprettes regelmessig for å bekjempe hver nye belastning når den infiserer den generelle folkeringen.
En industriell mikrobiolog kan være ansvarlig for forskning, produkttesting, kvalitetskontroll, produktutvikling og genteknologi. Denne karriereveien krever gjennomføring av en videregående grad med klasser som fokuserer på biologi, mikrobiologi og biokjemi. Noen stillingsplasseringer krever også at søkerenS har også en mastergrad i mikrobiologi, selv om dette ikke er en bransjestandard.