¿Qué es un nutricionista de salud pública?
Los nutricionistas de salud pública son profesionales que se les cobra la responsabilidad de ver las necesidades nutricionales de la comunidad en general. A diferencia de un dietista registrado que trabaja con personas de forma individual, al nutricionista de salud pública se preocupa por asegurarse de que todos los que viven en un área determinada tengan la capacidad de recibir suficiente en el camino de las vitaminas y minerales para promover un estándar de salud equitativo. Es probable que un nutricionista de este tipo se asocie con una agencia municipal u otra agencia gubernamental, como un departamento de salud pública.
El típico nutricionista de salud pública se centra en identificar y resolver problemas dentro de la comunidad local. Esto implica desarrollar y aplicar un conjunto básico de políticas nutricionales que formen la base para los programas de salud pública que operan dentro del área. Por ejemplo, un nutricionista público puede estar involucrado en asegurarse de que la sal consumida en el área esté fortificada con yodo para minimizar el incidenteCE de bocio entre la población. De la misma manera, el nutricionista puede estar directamente involucrado en programas de nutrición destinados a asegurarse de que los ciudadanos de edad avanzada, los cierres y las familias con bajos ingresos tengan acceso a alimentos básicos que proporcionan una base para una buena nutrición.
Un nutricionista de salud pública calificada también puede considerar las carreras de salud pública, como la enseñanza de la nutrición básica a un subconjunto dentro de la comunidad. Por ejemplo, el nutricionista puede proporcionar consejos de dieta y nutrición a las personas recientemente diagnosticadas con diabetes. Utilizando clases que están programadas de manera recurrente, el nutricionista de salud pública ayuda a los grupos de diabéticos a comprender lo que deberían y no deben consumirse para optimizar la salud. Esto incluye enseñar la diferencia entre carbohidratos simples y complejos, cómo equilibrar la necesidad del cuerpo de la ingesta de carbohidratos con la elevación de los niveles de glucosa en sangre, yCómo identificar alternativas para alimentos que deben eliminarse o limitarse por completo de la dieta diaria.
En términos de capacitación, muchos empleadores requieren que un nutricionista de salud pública tenga un título relacionado con los alimentos y la nutrición. Los grados de este tipo a menudo están disponibles a través de centros vocacionales locales y muchos colegios y universidades. Además, solicitar la mayoría de los trabajos de salud pública de este tipo también requerirá que el individuo esté registrado y certificado localmente como dietista. Además, pueden ser necesarios estudios adicionales centrados en un aspecto particular de la nutrición pública antes de que el nutricionista de salud pública pueda considerarse para una posición particular.
Los municipios locales generalmente proporcionan información a las partes interesadas sobre cualquier trabajo de salud pública que estén disponibles actualmente en el área inmediata. Además, ahora hay sitios web de redes que permiten a los candidatos calificados identificar oportunidades para las carreras de salud pública como un nutricionista en muchas ciudades y pueblos diferentes del mundo.