Co to jest dietetyk zdrowia publicznego?
Dietetycy zdrowia publicznego to specjaliści, którzy są odpowiedzialni za zaspokajanie potrzeb żywieniowych szerszej społeczności. W przeciwieństwie do zarejestrowanego dietetyka, który pracuje z ludźmi indywidualnie, dietetyk zdrowia publicznego dba o to, aby wszyscy mieszkający na danym obszarze mieli możliwość otrzymania wystarczającej ilości witamin i minerałów w celu promowania sprawiedliwego poziomu zdrowia. Dietetyk tego typu prawdopodobnie będzie związany z agencją miejską lub inną agencją rządową, taką jak departament zdrowia publicznego.
Typowy dietetyk zdrowia publicznego koncentruje się na identyfikowaniu i rozwiązywaniu problemów w lokalnej społeczności. Obejmuje to opracowanie i zastosowanie podstawowego zestawu polityk żywieniowych, które stanowią podstawę programów zdrowia publicznego działających na tym obszarze. Na przykład, dietetyk publiczny może być zaangażowany w dopilnowanie, aby sól spożywana na tym obszarze była wzbogacona jodem, aby zminimalizować występowanie wola wśród populacji. W podobny sposób dietetyk może być bezpośrednio zaangażowany w programy żywieniowe mające na celu zapewnienie osobom starszym, zamkniętym i rodzinom o niskich dochodach dostępu do podstawowej żywności, która stanowi podstawę dobrego odżywiania.
Wykwalifikowany specjalista ds. Żywienia w dziedzinie zdrowia publicznego może również rozważyć kariery w dziedzinie zdrowia publicznego, takie jak nauczanie podstawowego odżywiania podzbioru w społeczności. Na przykład dietetyk może udzielać porad dotyczących diety i żywienia osobom, u których niedawno zdiagnozowano cukrzycę. Korzystając z regularnych zajęć, dietetyk zdrowia publicznego pomaga grupom diabetyków zrozumieć, co należy, a czego nie należy spożywać w celu optymalizacji zdrowia. Obejmuje to nauczenie różnicy między prostymi i złożonymi węglowodanami, jak zrównoważyć zapotrzebowanie organizmu na węglowodany ze wzrostem poziomu glukozy we krwi oraz jak znaleźć alternatywy dla pokarmów, które należy wyeliminować lub całkowicie ograniczyć z codziennej diety.
Jeśli chodzi o szkolenie, wielu pracodawców wymaga, aby dietetyk zdrowia publicznego posiadał dyplom związany z żywnością i żywieniem. Stopnie tego typu są często dostępne zarówno w lokalnych ośrodkach zawodowych, jak iw wielu szkołach wyższych i uniwersytetach. Ponadto ubieganie się o większość zadań tego rodzaju związanych ze zdrowiem publicznym będzie również wymagało zarejestrowania danej osoby i uzyskania lokalnego certyfikatu dietetyka. Ponadto konieczne mogą być dodatkowe badania koncentrujące się na konkretnym aspekcie żywienia publicznego, zanim dietetyk zdrowia publicznego będzie mógł zostać uwzględniony na danym stanowisku.
Lokalne gminy zazwyczaj dostarczają zainteresowanym stronom informacji na temat wszelkich miejsc pracy związanych ze zdrowiem publicznym, które są obecnie dostępne w najbliższej okolicy. Ponadto istnieją teraz strony internetowe, które umożliwiają wykwalifikowanym kandydatom zidentyfikowanie możliwości kariery zawodowej zdrowia jako dietetyka w wielu różnych miastach na całym świecie.