¿Qué es una criada de Scullery?
Una criada de Scullery es una sirvienta de todo el trabajo, responsable de una amplia variedad de tareas que van desde la limpieza de ollas y sartenes en la cocina hasta recorrer los pasillos. La posición de Scullery Maid se ha desvanecido en gran medida de la mayoría de los hogares, pero históricamente, la criada Scullery habría estado en el fondo de la jerarquía del hogar, y su trabajo habría sido agotador y en gran medida ingrato. Las antiguas criadas de Scullery entrevistaron sobre su trabajo de organizaciones históricas compararon sus posiciones con una forma de esclavitud.
En la compleja organización de los sirvientes dentro de un hogar, la criada Scullery habría estado en la parte inferior, informando a la criada de la cocina y al cocinero. Ella era responsable de una amplia gama de tareas, y debido a su bajo estatus, habría recibido órdenes de muchos otros sirvientes en la casa, mientras que los residentes de la casa raramente, si alguna vez, realmente interactuarían con la criada Scullery. Como miembro del personal de "abajo", las mucamas de Scullery eran invisibles y muy HARD-Obligado.
Por lo general, las criadas de Scullery estaban entre las primeras en ascender, porque tenían que preparar la casa para que todos los demás se despertaran. Una de las primeras tareas de Scullery Maid habría sido iluminar los fuegos en la casa y sacar los camarones, y ella también habría encendido la estufa en la cocina y comenzó a prepararse para el desayuno. En muchos hogares, la criada de Scullery esperó a los sirvientes de rango superior, preparando la mesa para ellos, sacando comida y despejar después.
Después del desayuno, Scullery Maids realizó el trabajo de limpieza pesado en la cocina, que abarca desde macetas hasta trapear los pisos, y habrían limpiado pisos, alfombras batidas, estantes con polvo y realizado una variedad de otras tareas de limpieza en la casa. Una criada de Scullery también podría trabajar en la lavandería del hogar, dependiendo de cómo se organizó la casa.
La criada de scullery promedio tendría abejan ocupado desde las horas previas al amanecer hasta mucho después del anochecer, y debido a su baja posición, su tasa de pago y ventajas relacionadas con el trabajo habrían sido limitadas. Muchas criadas de Scullery obtuvieron poco más que habitación, tabla y atención médica de emergencia, con pocos días libres y sin posibilidad de ninguna de las sobras lucrativas que los sirvientes de rango superior podrían mantener, trueque o vender para complementar sus salarios.