Hvad er en scullery stuepige?
En skulley stuepige er en stuepige for alt arbejde, der er ansvarlig for en lang række opgaver, der spænder fra rengøring af gryder og pander i køkkenet til at skure gange. Stillingen af Scullery Maid er stort set falmet fra de fleste husstande, men historisk set ville den skårede stuepige have været i bunden af husholdningshierarkiet, og hendes arbejde ville have været overvældende og stort set takknemlig. Tidligere scullery -tjenestepiger, der blev interviewet om deres arbejde af historiske organisationer, sammenlignede deres holdninger med en form for slaveri.
I den komplekse organisation af tjenere i en husstand ville den skårne stuepige have været forsvarligt i bunden og rapporteret til køkkenpigen og kokken. Hun var ansvarlig for en lang række opgaver, og på grund af sin lave status ville hun have taget ordrer fra mange andre ansatte i huset, mens beboerne i huset sjældent, hvis nogensinde, faktisk interagerer med den kratierede stuepige. Som medlem af "nedenunder" -personalet var scullery -tjenestepiger usynlige og meget HarD-Working.
Typisk var scullery -tjenestepiger blandt de første, der rejste sig, fordi de var nødt til at forberede huset til alle andre til at vågne op. En af de første opgaver fra den scullery stuepige ville have tændt brande i huset og taget kammerpotterne ud, og hun ville også have tændt komfuret i køkkenet og begyndte at forberede sig til morgenmad. I mange husstande ventede den scullery stuepige på øvre placeringstjenere, satte bordet til dem, bragte mad ud og rydder bagefter.
Efter morgenmaden udførte Scullery Maids det tunge rengøringsarbejde i køkkenet, lige fra at skure gryder til at moppe gulve, og de ville have moppede gulve, slåede tæpper, støvede hylder og udført en række andre rengøringsopgaver i huset. En skulleri -tjenestepige kan også arbejde på husholdningsvask, afhængigt af hvordan huset var organiseret.
Den gennemsnitlige svulmende stuepige ville have bin Optaget af de før-daggry-timer, indtil godt efter mørke, og på grund af hendes lave position, ville hendes lønningsrate og jobrelaterede frynsegoder have været begrænset. Mange scullery-tjenestepiger fik lidt mere end rum, bestyrelse og akut medicinsk behandling, med få dage fri og ingen chance for nogen af de lukrative rester, som øverste placering kunne beholde, byttehandel eller sælge for at supplere deres løn.