¿Qué es el aceite de argán?
El aceite de argán es un aceite extraído de las semillas del árbol de argán, que es nativo del suroeste de Marruecos. Hay una serie de usos para el aceite de argán, así como para otros productos del árbol de argán, y la demanda a menudo es alta para productos de argán genuinos. Dado que el aceite de argán es difícil de extraer, tiende a ser muy costoso, y este costo se transmite en productos que contienen aceite de argán, incluso en pequeñas cantidades. Dependiendo de para qué desee usar el aceite, es posible que pueda encontrarlo en una tienda de alimentos saludables o en una tienda cosmética; Los consumidores también pueden ordenar el aceite de argán de las cooperativas en Marruecos.
El árbol de argán o Argania spinosa ha crecido en África durante miles de años, y la evidencia arqueológica sugiere que las personas han estado extrayendo su aceite durante siglos. Los árboles tienden a desarrollar troncos y ramas retorcidos y retorcidos, con sistemas de raíces profundas que les han ayudado a adaptarse a las duras condiciones del desierto. Cuando un árbol está bien situado, puede vivir durante cientos de años, produciendo SFlores del centro comercial en abril y siguiendo con pequeñas frutas que se parecen casi a las limas.
Para extraer aceite de argán, las personas deben eliminar una capa externa de carne pulposa de una semilla dura que debe abrirse para llegar a las semillas en el interior. La carne no huele muy atractiva, y tampoco es muy sabrosa; Por lo general, se usa como mantillo o alimento para animales. Las conchas agrietadas se queman como una fuente de combustible, al igual que la madera de los árboles de argán caídos, que también se pueden usar para hacer muebles; Los marroquíes hacen un uso muy eficiente de este antiguo árbol.
Tradicionalmente, las mujeres han producido aceite de argán, primero brindan por las semillas para liberar un rico sabor a nuez y luego molerlas a mano para extraer el aceite. La pasta resultante se puede presionar para obtener la mayor cantidad de aceite posible y luego alimentarse a los animales como un suplemento dietético nutritivo. El aceite oscuro tiene un rico sabor que aparece en algunos alimentos marroquíes, clásicamente AMLOU, se usa una salsa para el pan y el aceite menos tostado para los cosméticos. También es posible recuperar semillas de las heces de las cabras, ya que el proceso digestivo suaviza las conchas duras, pero estas semillas tienden a tener un olor picante que las hace menos deseables.
Este aceite es naturalmente alto en vitamina E y ácidos grasos esenciales, lo que lo convierte en un excelente suplemento dietético. También es muy bueno para la piel; La vitamina E puede ayudar a suavizar las manos, las rodillas y los codos, mientras nutre la piel, y los ácidos grasos esenciales también pueden promover una piel sana. Estos beneficios han hecho que el aceite de argán sea popular en cosméticos durante siglos en Marruecos y más allá, y a menudo se ofrecen pequeños viales del costoso aceite en tiendas de cosmética de alta gama.