Hvad er Argan Oil?

Arganolie er en olie, der er udvundet fra frøene fra argantræet, der er hjemmehørende i det sydvestlige Marokko. Der er en række anvendelser til arganolie såvel som til andre produkter fra argantræet, og efterspørgslen er ofte stor efter ægte arganprodukter. Da arganolie er vanskelig at udvinde, har den en tendens til at være meget dyr, og disse omkostninger overføres i produkter, der indeholder arganolie, selv i spormængder. Afhængig af hvad du vil bruge olien til, kan du muligvis finde den i en helsekostbutik eller en kosmetikforretning; forbrugere kan også bestille arganolie fra kooperativer i Marokko.

Argan-træet eller Argania spinosa er vokset i Afrika i tusinder af år, og arkæologiske bevis tyder på, at folk har udvundet dets olie i århundreder. Træerne har en tendens til at udvikle knoede, snoede kufferter og grene med dybe rodsystemer, som har hjulpet dem med at tilpasse sig barske ørkenforhold. Når et træ er godt beliggende, kan det leve i hundreder af år og producere små blomster i april og følge med små frugter, der ligner næsten lime.

For at udvinde arganolie skal folk fjerne et ydre lag med kødformigt kød fra et hårdt frø, som skal knækkes åbent for at komme ved frøene inde. Kødet lugter ikke meget tiltalende, og det er heller ikke meget velsmagende; det bruges typisk som mulch eller dyrefoder. De knækkede skaller brændes som en kilde til brændstof, ligesom træ fra nedlagte argantræer, som også kan bruges til at fremstille møbler; Marokkaner bruger dette effektive træ meget effektivt.

Traditionelt har kvinder produceret arganolie, først ristet frøene for at frigive en rig, nøddeagtig smag og derefter male dem for hånd for at udvinde olien. Den resulterende pasta kan presses for at få så meget olie som muligt og derefter fodres til dyr som et nærende kosttilskud. Den mørke olie har en rig smag, der vises i nogle marokkanske fødevarer, klassisk amlou, en dukkert for brød, og mindre ristet olie bruges til kosmetik. Det er også muligt at udvinde frø fra fæces hos geder, da fordøjelsesprocessen blødgør de hårde skaller, men disse frø har en tendens til at have en skarp lugt, hvilket gør dem mindre ønskelige.

Denne olie er naturligt med meget E-vitamin og essentielle fedtsyrer, hvilket gør den til et fremragende kosttilskud. Det er også meget godt for huden; E-vitamin kan hjælpe med at glatte knækkede hænder, knæ og albuer, mens den nærer huden, og essentielle fedtsyrer kan også fremme sund hud. Disse fordele har gjort arganolie populær i kosmetik i århundreder i Marokko og fremover, og små hætteglas med den dyre olie tilbydes ofte i avancerede kosmetikbutikker.