¿Qué es la desnutrición de la proteína?
La desnutrición de la proteína ocurre cuando hay una extrema falta de proteína saludable en la dieta. Es una condición común en países que están afectados por la hambruna o la sequía, aunque un niño descuidado o un adulto indefenso en un país del primer mundo también puede sucumbir al problema. La desnutrición puede causar una gran cantidad de síntomas, incluida la hinchazón en las extremidades, la diarrea, la fatiga y la distensión gástrica. En la mayoría de los casos, la desnutrición de proteínas se puede curar con una dieta cuidadosamente planificada que aumenta gradualmente la ingesta de proteínas y calorías del paciente.
Hay dos clasificaciones principales de la desnutrición proteica. Kwashiorkor se refiere a una dieta que es extremadamente deficiente en proteínas, aunque una persona aún puede consumir una cantidad cercana a las calorías de otras fuentes. MARASMUS es una deficiencia tanto en proteínas como en calorías, y se acerca a parecerse a la inanición total. Ambos tipos son más comunes en los niños pequeños y los ancianos, y ambos pueden provocar graves consecuencias para la salud si se inadePersisten las dietas de frase.
La desnutrición de la proteína es prominente en regiones muy pobres en todo el mundo. Las personas que no tienen acceso a suministros de alimentos consistentes, atención médica o recursos educativos tienen el mayor riesgo. En los países desarrollados, la desnutrición de proteínas puede afectar a las personas que no pueden cuidarse a sí mismas, especialmente a los bebés y residentes de hogares de ancianos. Dado que la desnutrición proteica es completamente prevenible, muchas organizaciones internacionales están trabajando para poner fin a la hambruna y educar a los ciudadanos sobre el problema generalizado.
Los síntomas de la desnutrición dependen de la edad de una persona y la gravedad de la afección. Los niños a menudo sufren infecciones frecuentes, tienen estómagos distendidos y no alcanzan la altura promedio y la masa muscular. Una persona de cualquier edad con desnutrición proteica puede tener una erupción cutánea generalizada, diarrea, fatiga extrema e hinchazón en las manos y los pies. Sin tReatación, un individuo puede entrar en shock o deslizarse en un coma.
Cuando un médico sospecha de desnutrición basada en la condición física de un paciente, puede realizar una serie de pruebas de diagnóstico para determinar la naturaleza del problema. Los análisis de sangre generalmente revelan bajas proteínas, bajos en sangre y anemia. Se analizan muestras de heces y orina para verificar la presencia de parásitos y bacterias y virus infecciosos.
Las decisiones de tratamiento se toman en función de la gravedad de los síntomas de un paciente. Las personas que corren el riesgo de hipoglucemia o shock ingresan inmediatamente en un hospital para que los médicos puedan proporcionar líquidos y medicamentos intravenosos. Las personas que están desnutridas pero no en peligro inmediato de shock o coma generalmente pueden ser tratadas de forma ambulatoria. Los médicos y nutricionistas pueden describir un plan de dieta muy específico para los cuidadores que proporcionan. Se introducen comidas pequeñas que contienen altos niveles de carbohidratos y grasas, y se agregan proteínas una vez que una persona comienza a recuperar EnerGy e hinchazón disminuyen. Con la atención adecuada, la mayoría de los pacientes pueden recuperarse completamente de sus síntomas.