Co to jest niedożywienie białka?
Niedożywienie białka występuje, gdy w diecie występuje ekstremalny brak zdrowego białka. Jest to powszechny stan w krajach, które są dotknięte głodem lub suszą, chociaż zaniedbane dziecko lub bezradny dorosły w kraju pierwszego świata może również ulec problemowi. Niedożywienie może powodować mnóstwo objawów, w tym obrzęk kończyn, biegunki, zmęczenie i wzdęcie żołądka. W większości przypadków niedożywienie białka można wyleczyć za pomocą starannie planowanej diety, która stopniowo zwiększa spożycie białka i kalorii pacjenta.
Istnieją dwie główne klasyfikacje niedożywienia białka. Kwashiorkor odnosi się do diety, która jest wyjątkowo z niedoborem białka, chociaż dana osoba może nadal spożywać bliską ilość kalorii z innych źródeł. Marasmus jest niedoborem zarówno białka, jak i kalorii i zbliża się do całkowitego głodu. Oba typy występują częściej u małych dzieci i osób starszych i oba mogą powodować poważne konsekwencje zdrowotne, jeśli jest nieodpowiedniDiety Quate utrzymują się.
Niedożywienie białka jest widoczne w bardzo biednych regionach na całym świecie. Osoby, które nie mają dostępu do konsekwentnych zapasów żywności, opieki zdrowotnej lub zasobów edukacyjnych, są najbardziej narażone na ryzyko. W krajach rozwiniętych niedożywienie białka może wpływać na osoby, które nie są w stanie dbać o siebie, zwłaszcza niemowlęta i mieszkańców domów opieki. Ponieważ niedożywienie białka można całkowicie zapobiec, wiele organizacji międzynarodowych pracuje nad zakończeniem głodu i edukacji obywateli na temat powszechnego problemu.
Objawy niedożywienia zależą od wieku osoby i nasilenia stanu. Dzieci często cierpią na częste infekcje, rozszerzają się żołądki i nie osiągają średniej wysokości i masy mięśniowej. Osoba w każdym wieku z niedożywieniem białka może mieć powszechną wysypkę skórną, biegunkę, ekstremalne zmęczenie i obrzęk w dłoni i stopach. Bez tReatę, osoba może przejść do szoku lub wślizgnąć się do śpiączki.
Gdy lekarz podejrzewa niedożywienie w oparciu o stan fizyczny pacjenta, może przeprowadzić szereg testów diagnostycznych w celu ustalenia charakteru problemu. Badania krwi zwykle ujawniają niskie białko, niski poziom cukru we krwi i niedokrwistość. Próbki stołka i moczu są analizowane w celu sprawdzenia obecności pasożytów oraz zakaźnych bakterii i wirusów.
Decyzje leczenia podejmowane są na podstawie nasilenia objawów pacjenta. Osoby zagrożone hipoglikemią lub szokiem są natychmiast przyjęte do szpitala, aby lekarze mogli zapewnić płyny dożylne i leki. Ludzie, którzy są niedożywione, ale nie w bezpośrednim niebezpieczeństwie szoku lub śpiączki, mogą być zwykle traktowani ambulatoryjne. Lekarze i dietetycy mogą nakreślić bardzo specyficzny plan diety dla opiekunów. Wprowadzono małe posiłki zawierające wysoki poziom węglowodanów i tłuszczów, a białka dodaje się, gdy osoba zacznie odzyskać energięGy i obrzęk ustępują. Przy odpowiedniej opiece, większość pacjentów jest w stanie w pełni wyzdrowieć po swoich objawach.