O que é desnutrição de proteínas?
A desnutrição da proteína ocorre quando há uma extrema falta de proteína saudável na dieta. É uma condição comum em países que são atingidos pela fome ou seca, embora uma criança negligenciada ou adulto indefeso em um país do primeiro mundo também possa sucumbir ao problema. A desnutrição pode causar uma série de sintomas, incluindo inchaço nas extremidades, diarréia, fadiga e distensão gástrica. Na maioria dos casos, a desnutrição de proteínas pode ser curada com uma dieta cuidadosamente planejada que aumenta gradualmente a ingestão de proteínas e calorias do paciente.
Existem duas classificações principais de desnutrição de proteínas. Kwashiorkor refere-se a uma dieta extremamente deficiente em proteínas, embora uma pessoa ainda possa consumir uma quantidade de calorias de perto de outras fontes. Marasmus é uma deficiência de proteínas e calorias e se aproxima da fome total. Ambos os tipos são mais comuns em crianças pequenas e idosos, e ambos podem resultar em sérias conseqüências à saúde se inadeDietas de quate persistem. A desnutrição de proteínas é proeminente em regiões muito pobres em todo o mundo. Pessoas que não têm acesso a suprimentos consistentes de alimentos, cuidados de saúde ou recursos educacionais correm o maior risco. Nos países desenvolvidos, a desnutrição de proteínas pode afetar as pessoas que não conseguem cuidar de si mesmas, especialmente bebês e residentes de casa de repouso. Como a desnutrição de proteínas é totalmente evitável, muitas organizações internacionais estão trabalhando para acabar com a fome e educar os cidadãos sobre o problema generalizado.
Os sintomas da desnutrição dependem da idade de uma pessoa e da gravidade da condição. As crianças geralmente sofrem de infecções frequentes, têm estômagos distendidos e não atingem a altura média e a massa muscular. Uma pessoa de qualquer idade com desnutrição de proteínas pode ter uma erupção cutânea generalizada, diarréia, fadiga extrema e inchaço nas mãos e pés. Sem tReatamento, um indivíduo pode entrar em choque ou entrar em coma.
Quando um médico suspeita de desnutrição com base na condição física de um paciente, ele pode realizar uma série de testes de diagnóstico para determinar a natureza do problema. Os exames de sangue geralmente revelam baixa proteína, baixo teor de açúcar no sangue e anemia. As amostras de fezes e urina são analisadas para verificar a presença de parasitas e bactérias e vírus infecciosos.
As decisões de tratamento são tomadas com base na gravidade dos sintomas de um paciente. Pessoas que correm risco de hipoglicemia ou choque são imediatamente admitidas em um hospital para que os médicos possam fornecer fluidos e medicamentos intravenosos. Pessoas desnutridas, mas não em perigo imediato de choque ou coma, geralmente podem ser tratadas em ambulatório. Médicos e nutricionistas podem delinear um plano de dieta muito específico para os cuidadores fornecer. Pequenas refeições contendo altos níveis de carboidratos e gorduras são introduzidos e as proteínas são adicionadas quando uma pessoa começa a recuperar EnerGy e inchaço desaparecem. Com os cuidados adequados, a maioria dos pacientes é capaz de se recuperar completamente de seus sintomas.