¿Qué es un cultivo de trigo?
Una cosecha de trigo es una cantidad de trigo utilizable, cosechado y maduro, que es el grano que a menudo se usa para hacer harina para pan. El término puede aplicarse a una variedad de cantidades de trigo, dependiendo del contexto en el que se use, desde un solo campo hasta una granja completa o incluso la producción anual de todo el mundo. Las estimaciones de los cultivos de trigo y sus rendimientos influyen en las economías y el suministro de alimentos en todo el mundo, ya que el trigo es uno de los principales productos agrícolas del mundo en términos de toneladas producidas anualmente.
A medida que crece la población mundial, el cultivo de trigo se vuelve más importante, y la cosecha de trigo del mundo es la fuente de una gran parte del suministro mundial de alimentos. Una buena cosecha de trigo asegura un suministro adecuado de este importante grano para alimentar al ganado y a los humanos por igual. La abundancia o falta relativa de la cosecha anual de trigo afecta el precio del trigo, que fluctúa casi a diario a medida que se cosechan cosechas de varias regiones del mundo a lo largo del año.
La calidad de un cultivo de trigo está influenciada por una serie de factores, algunos de los cuales son incontrolables por los humanos. Los patrones climáticos, incluidas las temperaturas y las precipitaciones, pueden influir en gran medida en los rendimientos de los cultivos de trigo y, si bien el riego puede mitigar algunos de los efectos negativos de la sequía, no es una opción para muchos productores de trigo que deben confiar en la naturaleza para proporcionar las precipitaciones esperadas. Las plagas de insectos, la calidad del suelo y las enfermedades también pueden influir en el rendimiento de los cultivos de trigo. Los métodos de cultivo modernos usan pesticidas, variedades de trigo resistentes a enfermedades y fertilizantes para ayudar a maximizar el rendimiento.
Los métodos para cosechar una cosecha de trigo varían mucho según el nivel de tecnología disponible para el agricultor. En las áreas primitivas, los cultivos de trigo aún se pueden cosechar utilizando métodos que tienen siglos de antigüedad, con los tallos cortados y reunidos en paquetes a mano y apilados en un carro tirado por un animal de tiro. En enormes granjas industriales, enormes máquinas llamadas cosechadoras pueden cosechar cientos de acres de trigo por día, y muchas de estas máquinas también procesan el trigo para eliminar el grano utilizable del tallo, expulsar el material de desecho o reservarlo para otros usos como el ganado alimentar.