Qu'est-ce qu'une culture de blé?
Une récolte de blé est une quantité de blé mûr utilisable, récolté, qui est le grain souvent utilisé pour fabriquer de la farine pour le pain. Le terme peut s’appliquer à une variété de quantités de blé, selon le contexte dans lequel il est utilisé, d’un champ à la ferme ou même à la production annuelle mondiale. Les estimations des récoltes de blé et de leurs rendements ont une incidence sur les économies et les disponibilités alimentaires dans le monde entier, le blé étant l'un des principaux produits agricoles au monde en termes de tonnes produites annuellement.
À mesure que la population mondiale augmente, la culture du blé devient plus importante et la récolte de blé du monde est la source d'une grande partie de l'approvisionnement alimentaire mondial. Une bonne récolte de blé assure un approvisionnement suffisant en cette céréale importante pour nourrir le bétail et les humains. L'abondance relative ou l'absence de la récolte annuelle de blé influe sur le prix du blé, qui fluctue presque quotidiennement, à mesure que les récoltes de diverses régions du monde sont récoltées au cours de l'année.
La qualité d'une culture de blé est influencée par un certain nombre de facteurs, dont certains sont incontrôlables par l'homme. Les conditions météorologiques, y compris les températures et les précipitations, peuvent considérablement influer sur les rendements de blé et, bien que l’irrigation puisse atténuer certains des effets négatifs de la sécheresse, elle n’est pas une option pour de nombreux producteurs de blé qui doivent compter sur la nature pour fournir les précipitations attendues. Les insectes nuisibles, la qualité du sol et les maladies peuvent également influer sur les rendements des cultures de blé. Les méthodes agricoles modernes utilisent des pesticides, des variétés de blé résistantes aux maladies et des engrais pour aider à maximiser le rendement.
Les méthodes de récolte d'une culture de blé varient considérablement en fonction du niveau de technologie disponible pour le producteur. Dans les zones primitives, les récoltes de blé peuvent toujours être récoltées selon des méthodes vieilles de plusieurs siècles: les tiges sont coupées et rassemblées à la main en faisceaux et empilées sur un chariot tiré par un animal de trait. Sur d’énormes fermes industrielles, d’énormes machines, appelées moissonneuses-batteuses, permettent de récolter des centaines d’hectares de blé par jour. Nombre de ces machines traitent également le blé pour extraire le grain utilisable de la tige, ce qui permet d’évacuer les déchets ou de les réserver à d’autres usages tels que le bétail. alimentation.