Vad är en veteskörd?
En veteskörd är en mängd användbart, skördat, moget vete, som är kornet som ofta används för att tillverka mjöl till bröd. Termen kan gälla för en mängd vete kvantiteter, beroende på sammanhanget i vilket det används, från ett enda fält till en hel gård eller till och med hela världens årliga produktion. Uppskattningar av veteväxter och deras utbyte påverkar ekonomier och livsmedelsförsörjning över hela världen, eftersom vete är en av de bästa jordbruksprodukterna i världen när det gäller ton som produceras årligen.
När världens befolkning växer blir odlingen av vete viktigare, och världens veteskörd är källan till en stor del av världens livsmedelsförsörjning. En bra vete grödor säkerställer ett tillräckligt utbud av detta viktiga spannmål för att utfodra både boskap och människor. Det relativa överflödet eller bristen på den årliga veteskörden påverkar priset för vete, som nästan dagligen varierar när skörden från olika regioner i världen skördas under året.
Kvaliteten på en veteskörd påverkas av ett antal faktorer, av vilka några är okontrollerbara av människor. Vädermönster, inklusive temperaturer och nederbörd, kan starkt påverka veteutbytet och medan bevattning kan mildra några av de negativa effekterna av torka, är det inte ett alternativ för många veteodlare som måste lita på naturen för att ge förväntat regn. Insektsskadegörare, jordkvalitet och sjukdom kan också påverka utbytet av vete. Moderna jordbruksmetoder använder bekämpningsmedel, sjukdomsresistenta sorter av vete och gödselmedel för att maximera utbytet.
Metoder för att skörda en vete grödan varierar mycket beroende på tekniknivån som finns tillgänglig för jordbrukaren. I primitiva områden kan vete grödor fortfarande skördas med metoder som är hundra år gamla, med stjälkarna skurna och samlade i buntar för hand och staplade på en vagn som dras av ett djur. På enorma industrifarmgårdar kan enorma maskiner som kallas skördetröskor skörda hundratals tunnland vete per dag, och många av dessa maskiner bearbetar också vete för att ta bort det användbara spannmålet från stjälken, spruta avfallsmaterialet eller reservera det för andra användningsområden som boskap utfodra.