¿Qué es da zao?
da zao, también conocido como jujube chino o fecha roja, es una planta común nativa de China que a menudo se usa para aliviar el estrés, aliviar el malestar estomacal y reducir la ansiedad. También se cree que limpia y nutre la sangre del cuerpo, a veces también se indica que trata la presión arterial alta y la anemia a plástica.
Como medicamento, se cree ampliamente que Da Zao tiene un efecto tonificante en el bazo y el estómago. A menudo se usa para ayudar a aliviar el estrés, prevenir la enfermedad hepática y aliviar la diarrea. Las personas que sufren de ansiedad y ataques de pánico también pueden beneficiarse de la fruta.
Algunos usuarios también afirman que ayuda a aclarar la piel y darle una apariencia más juvenil. DA ZAO también puede ayudar con el envejecimiento y las enfermedades asociadas con la función neurológica. Los estudios han demostrado que puede ser efectivo para inhibir la monoamino oxidasa-B (MAO-B), que es un gen que regula los neurotransmisores. Un desequilibrio de MAO-B y puede conducir a enfermedades relacionadas con la edad como la enfermedad de Parkinson. Mao-BEl desequilibrio también contribuye a enfermedades neurológicas como la esquizofrenia y la depresión. La fruta Da Zao puede ayudar a volver a poner a Mao-B de vuelta en el equilibrio.
se cree ampliamente que nutre y limpia la sangre. A menudo se indica para ayudar a sanar trastornos relacionados con la sangre, como la presión arterial alta y la anemia. También puede ayudar a atacar el crecimiento de tumores.
La fruta generalmente se consume después de secarse y aplastarse en un polvo. A menudo se usa en forma de tableta o se hierve en agua para hacer una mezcla de té. Está disponible en muchos compuestos herbales o en sí mismo. Los productos generalmente se pueden encontrar en tiendas de alimentos saludables o sitios web en línea de comerciantes de alimentos saludables.
Los usos culinarios de da zao son numerosos también. En varios países, la fruta Da Zao se seca y se come como frutas confitadas, o se sirve fresca, ya que una manzana podría servirse en los países occidentales. El sabor dulce y cálido de la fruta da zao, también llamado Jujube, ha contribuido al uso generalizado de la palabra "jujube" para referirse a un dulce o al regalo. También se puede conservar en vinagre, convertirse en té, vino o miel, o usarse como ingrediente en varios platos.
El nombre científico de la planta Da zao es Ziziphus zizyphus , etiquetado primero por Hermann Karsten en 1882. Es una planta duradera, similar a un arbusto, que crece pequeño y cerca del suelo. Su fruta es pequeña y en forma de ovalada, comienza verde y con la consistencia de una manzana, pero madura en un color rojizo con una piel arrugada, desde la cual recibe su nombre de fecha roja. Según se informa, es capaz de soportar casi cualquier grado de calor, lo que lleva a un cultivo generalizado en varios climas diferentes, incluidos China, Pakistán, India y partes del norte de Europa. La popularidad de la planta probablemente viene en parte de la facilidad con la que se puede cultivar.