¿Qué es el té Kuding?
El té Kuding es un té chino tradicional típicamente hecho de las hojas del ilex kudingcha, un tipo de planta de acebo. Otros nombres para esta bebida incluyen té amargo, hoja solitaria, té gaolu, té fuding o chading. Las hojas se tuercen juntas en una forma distinta que es larga y delgada, parecida a una uña o espiga. La mayoría de los bebedores solo necesitan alrededor de tres de estas hojas para lograr la potencia deseada.
Se cree que este té posee muchas propiedades medicinales. Generalmente se consume por sus beneficios para la salud solamente, y no por su sabor. El té Kuding tiene un sabor muy amargo. Aunque el primer bocado de amargura es seguido por un sabor ligeramente dulce, la mayoría de los bebedores de té no disfrutan el sabor lo suficiente como para consumir este té solo por esa razón.
Una de las propiedades más conocidas de este té es su supuesta capacidad para reducir la presión arterial. Se cree que hace esto aumentando la circulación saludable en todo el cuerpo. Este efecto también puede ayudar a reducir la inflamación en varias partes del cuerpo.
Este tipo de té también se considera una ayuda eficaz para perder peso. Los fanáticos de la bebida lo promocionan como un tratamiento de pérdida de peso extremadamente efectivo. Muchos creen que puede ayudar tanto a disminuir el peso corporal como a mantener un peso saludable una vez que se ha logrado. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde esta afirmación, y algunos creen que el té solo elimina el peso del agua en lugar de ayudar a reducir la grasa corporal real.
Algunas personas también pueden tomar té Kuding para tratar un resfriado o gripe. Se dice que ayuda a eliminar la mucosa y el líquido de la cabeza y los senos paranasales. Este té contiene muchos antioxidantes, que pueden ayudar a limpiar y desintoxicar el cuerpo.
Como es el caso con muchos tés, el té Kuding contiene cafeína. Este es uno de los pocos inconvenientes de la bebida, ya que aquellos que no toleran bien la cafeína probablemente no estarán contentos con el té. Aparte del sabor amargo, este té no tiene otros efectos secundarios adversos.
Para aquellos que prueban el té Kuding por primera vez, se recomienda usar solo una o dos hojas en la primera olla de té, para reducir el amargor. Las hojas de té Kuding se pueden infundir varias veces. El agua debe hervirse durante un período de tiempo más largo con cada infusión posterior.