Wat is Kuding-thee?

Kuding-thee is een traditionele Chinese thee die meestal wordt gemaakt van de bladeren van de ilex kudingcha, een soort hulstplant. Andere namen voor deze drank zijn bittere thee, solitair blad, Gaolu-thee, brandstofthee of chading. De bladeren zijn in elkaar gedraaid in een onderscheidende vorm die lang en dun is en lijkt op een spijker of spijker. De meeste drinkers hebben slechts ongeveer drie van deze bladeren nodig om de gewenste potentie te bereiken.

Aangenomen wordt dat deze thee veel medicinale eigenschappen bezit. Het wordt over het algemeen alleen voor zijn gezondheidsvoordelen geconsumeerd, en niet voor zijn smaak. Kuding-thee heeft een zeer bittere smaak. Hoewel de eerste hap van bitterheid wordt gevolgd door een enigszins zoete smaak, genieten de meeste theedrinkers niet genoeg van de smaak om deze thee alleen om die reden te consumeren.

Een van de bekendste eigenschappen van deze thee is het vermeende vermogen om de bloeddruk te verlagen. Er wordt aangenomen dat dit gebeurt door een gezonde circulatie door het hele lichaam te vergroten. Dit effect kan ook helpen om ontstekingen in verschillende delen van het lichaam te verminderen.

Dit soort thee wordt ook beschouwd als een effectief hulpmiddel bij het afvallen. Fans van het drankje noemen het een uiterst effectieve behandeling voor gewichtsverlies. Velen geloven dat het kan helpen om zowel het lichaamsgewicht te verminderen als een gezond gewicht te behouden als het eenmaal is bereikt. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs om deze bewering te ondersteunen, en sommigen geloven dat de thee alleen watergewicht elimineert in plaats van iemand te helpen het werkelijke lichaamsvet te verminderen.

Sommige mensen drinken ook Kuding-thee om verkoudheid of griep te behandelen. Er wordt gezegd dat het helpt bij het opruimen van slijm en vloeistof van het hoofd en de sinussen. Deze thee bevat veel antioxidanten, die het lichaam kunnen reinigen en ontgiften.

Zoals bij veel theeën, bevat Kuding-thee cafeïne. Dit is een van de weinige nadelen van de drank, omdat degenen die cafeïne niet goed verdragen waarschijnlijk ongelukkig zullen zijn met de thee. Afgezien van de bittere smaak heeft deze thee geen andere nadelige bijwerkingen.

Voor degenen die Kuding-thee voor de eerste keer proberen, wordt aanbevolen om slechts een of twee bladeren te gebruiken in de eerste pot thee, om de bitterheid te verminderen. Kuding-theebladeren kunnen meerdere keren worden toegediend. Het water moet bij elke volgende infusie voor een langere periode worden gekookt.