Hvad er Kuding Tea?
Kuding te er en traditionel kinesisk te, der typisk er lavet af bladene på ilex kudingcha, en type hollyplante. Andre navne på denne drink inkluderer bitter te, enslig blad, gaolu te, fuding te eller chading. Bladene er snoet sammen til en tydelig form, der er lang og tynd, der ligner en søm eller en pigge. De fleste drikker har kun brug for omkring tre af disse blade for at opnå den ønskede styrke.
Denne te antages at have mange medicinske egenskaber. Det konsumeres generelt kun til dets sundhedsmæssige fordele og ikke for dets smag. Kuding te har en meget bitter smag. Selvom den første bitterhed efterfølges af en lidt sød smag, nyder de fleste tedrikkere ikke smagen nok til at konsumere denne te alene af den grund.
En af de mest kendte egenskaber ved denne te er dens påståede evne til at sænke blodtrykket. Det menes at gøre dette ved at øge en sund cirkulation i hele kroppen. Denne effekt kan også hjælpe med at få betændelse ned i forskellige dele af kroppen.
Denne type te betragtes også som en effektiv hjælp til vægttab. Fans af drikken viser det som en ekstrem effektiv vægttabsbehandling. Mange tror, at det kan hjælpe med at reducere ens kropsvægt og at opretholde en sund vægt, når den først er opnået. Der er dog ingen videnskabelige beviser for at støtte denne påstand, og nogle mener, at teen kun fjerner vandvægt snarere end at hjælpe en med at reducere faktisk kropsfedt.
Nogle personer drikker muligvis også Kuding-te til behandling af forkølelse eller influenza. Det siges, at det hjælper med at fjerne slim og væske fra hovedet og bihulerne. Denne te indeholder mange antioxidanter, som kan hjælpe med at rense og afgifte kroppen.
Som det er tilfældet med mange te, indeholder Kuding te koffein. Dette er en af de få ulemper ved drikken, da de, der ikke tåler koffein godt, sandsynligvis vil være utilfredse med te. Bortset fra den bitre smag har denne te ingen andre uheldige bivirkninger.
For dem, der prøver Kuding-te for første gang, anbefales det, at der kun bruges en eller to blade i den første gryde med te for at reducere bitterheden. Kudende teblade kan tilføres flere gange. Vandet skal koges i en længere periode med hver efterfølgende infusion.