Qu'est-ce que le thé Kuding?
Le thé Kuding est un thé chinois traditionnel généralement fabriqué à partir des feuilles du ilex kudingcha, un type de houx. D'autres noms pour cette boisson incluent le thé amer, la feuille solitaire, le thé au gaolu, le thé fuding ou le chading Les feuilles sont torsadées pour former une forme distincte, longue et mince, ressemblant à un clou ou à une pointe. La plupart des buveurs n'ont besoin que d'environ trois de ces feuilles pour atteindre la puissance désirée.
On pense que ce thé possède de nombreuses propriétés médicinales. Il est généralement consommé uniquement pour ses bienfaits sur la santé et non pour son goût. Le thé Kuding a une saveur très amère. Bien que la première bouchée de l'amertume soit suivie d'un goût légèrement sucré, la plupart des buveurs de thé n'en apprécient pas suffisamment le goût pour consommer ce thé pour cette seule raison.
L'une des propriétés les plus connues de ce thé est sa capacité supposée d'abaisser la tension artérielle. On pense que cela se fait en augmentant la circulation saine dans tout le corps. Cet effet peut également aider à réduire l'inflammation dans diverses parties du corps.
Ce type de thé est également considéré comme une aide efficace à la perte de poids. Les fans de la boisson le présentent comme un traitement de perte de poids extrêmement efficace. Beaucoup pensent qu'il peut être utile de réduire son poids corporel et de le maintenir en santé une fois atteint. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de cette affirmation et certains pensent que le thé élimine uniquement le poids de l’eau au lieu de contribuer à la réduction de la graisse corporelle réelle.
Certaines personnes peuvent boire du thé Kuding pour traiter un rhume ou une grippe. On dit qu'il aide à éliminer les muqueuses et les liquides de la tête et des sinus. Ce thé contient de nombreux antioxydants, qui peuvent aider à nettoyer et à détoxifier le corps.
Comme beaucoup de thés, le thé Kuding contient de la caféine. C'est l'un des rares inconvénients de la boisson, car ceux qui ne tolèrent pas bien la caféine seront probablement mécontents du thé. Mis à part le goût amer, ce thé n'a pas d'autres effets secondaires indésirables.
Pour ceux qui essaient le thé Kuding pour la première fois, il est recommandé d’utiliser une ou deux feuilles seulement dans le premier pot de thé afin de réduire l’amertume. Les feuilles de thé Kuding peuvent être infusées plusieurs fois. L'eau doit être bouillie plus longtemps à chaque nouvelle perfusion.