¿Qué es el jarabe de regaliz?
El jarabe de regaliz es un líquido espeso que se elabora con regaliz. Está endulzado con azúcar o miel para hacerlo más sabroso y puede contener otras hierbas, dependiendo del uso médico para el que esté destinado el jarabe. Aunque no se han verificado todos los supuestos efectos del regaliz sobre la salud, hay algunos usos médicos para los que el jarabe de regaliz es efectivo. Se usa comúnmente para tratar la tos, la congestión y el dolor de garganta y también se puede usar para aliviar los síntomas de algunos trastornos gastrointestinales.
Para hacer jarabe de regaliz, el líquido debe extraerse del regaliz. Dependiendo de qué partes de la planta de regaliz se estén utilizando, hay algunas formas diferentes de obtener líquido de ellas. Las plantas frescas se pueden triturar y exprimir mientras que las partes secas de la planta y las semillas se pueden hervir en agua para formar un té de regaliz. El líquido generalmente se reduce hasta que se espesa hasta obtener una consistencia almibarada. También se agrega un edulcorante al jarabe, generalmente mientras aún está caliente para que el azúcar se disuelva por completo.
Una vez que se completa el jarabe de regaliz, tiene un sabor distintivo de regaliz. Esta hierba es similar en sabor a las plantas relacionadas con hinojo y anís, aunque es más fuerte. Muchas personas disfrutan el sabor del regaliz, pero es fuerte e inusual, y muchas otras personas lo encuentran desagradable.
Uno de los principales usos del jarabe de regaliz es en el tratamiento de la garganta y los trastornos respiratorios. El regaliz tiene propiedades demulcentes y expectorantes que lo hacen particularmente útil para esto. Como demulcente, la hierba recubre la garganta, protegiéndola del daño causado por la tos y ayudando a calmar los tejidos irritados. Las propiedades expectorantes del regaliz también ayudan a los pacientes a toser líquido en el tracto respiratorio aflojándolo. Las infecciones respiratorias desaparecen más rápidamente si el líquido puede ser expulsado del cuerpo.
Otro uso del jarabe de regaliz es en el tratamiento de trastornos gastrointestinales. Las úlceras, el malestar estomacal y el reflujo ácido a menudo se tratan con un jarabe hecho de regaliz y una serie de otras hierbas, como la manzanilla y la menta. Algunos pacientes ven mejoría de los síntomas gastrointestinales con el uso de regaliz, aunque los estudios médicos no han demostrado que sea un tratamiento efectivo. Los pacientes no deben usar jarabe de regaliz sin la guía de un médico porque el regaliz también puede elevar la presión arterial, especialmente si se toma durante un período prolongado.