Qu'est-ce que le sirop de réglisse?
Le sirop de réglisse est un liquide épais à base de réglisse. Il est sucré avec du sucre ou du miel afin de le rendre plus agréable au goût et peut contenir d'autres herbes, en fonction de l'utilisation médicale à laquelle le sirop est destiné. Bien que tous les effets supposés de la réglisse sur la santé n'aient pas été vérifiés, il existe quelques utilisations médicales pour lesquelles le sirop de réglisse est efficace. Il est couramment utilisé pour traiter la toux, la congestion et les maux de gorge. Il peut également être utilisé pour soulager les symptômes de certains troubles gastro-intestinaux.
Pour faire du sirop de réglisse, il faut extraire le liquide de la réglisse. Selon les parties de la plante de réglisse utilisées, il existe différentes manières d’obtenir un liquide. Les plantes fraîches peuvent être écrasées et transformées en jus tandis que les parties séchées de la plante et les graines peuvent être bouillies dans de l'eau pour former un thé à la réglisse. Le fluide est généralement réduit jusqu'à ce qu'il épaississe en une consistance sirupeuse. Un édulcorant est également ajouté au sirop, généralement pendant qu'il est encore chaud afin que le sucre se dissolve complètement.
Une fois le sirop de réglisse terminé, il dégage une saveur distinctive de réglisse. Cette plante a une saveur similaire à celle du fenouil et de l'anis, mais elle est plus forte. Beaucoup de gens apprécient la saveur de la réglisse, mais elle est forte et inhabituelle et beaucoup d’autres la trouvent désagréable.
L'un des principaux usages du sirop de réglisse est le traitement des troubles de la gorge et des voies respiratoires. La réglisse possède des propriétés adoucissantes et expectorantes qui la rendent particulièrement utile à cet égard. En émolliente, l'herbe recouvre la gorge, la protégeant des dommages causés par la toux et aidant à apaiser les tissus irrités. Les propriétés expectorantes de la réglisse aident également les patients à aspirer du liquide dans les voies respiratoires en le relâchant. Les infections respiratoires disparaissent plus rapidement si le liquide peut être expulsé du corps.
Un autre usage du sirop de réglisse est le traitement des troubles gastro-intestinaux. Les ulcères, les maux d'estomac et le reflux acide sont souvent traités avec un sirop de réglisse et un certain nombre d'autres herbes, telles que la camomille et la menthe poivrée. Certains patients constatent une amélioration des symptômes gastro-intestinaux avec l’utilisation de la réglisse, bien que les études médicales n’aient pas prouvé qu’il s’agissait d’un traitement efficace. Les patients ne doivent pas utiliser de sirop de réglisse sans l'avis d'un médecin, car la réglisse peut également faire augmenter la pression artérielle, en particulier si elle est prise pendant une longue période.