¿Cómo puedo hacer pastel de helado?
El pastel de helado es una opción de postres maravilloso para muchos tipos de ocasiones. El pastel funciona bien para fiestas de cumpleaños, fiestas de oficina e incluso como algo un poco especial para una comida al aire libre de fin de semana en casa. Un pastel de helado generalmente se compone de una mezcla de helado con capas de pastel tradicional, aunque algunas versiones están completamente hechas con helado. Si bien es posible comprar un pastel de helado, también es posible hacer un pastel de helado en casa con muy poco esfuerzo. Aquí hay una receta muy simple que casi cualquier persona puede hacer.
Antes de comenzar a hacer pastel de helado, es importante preparar el congelador para recibir el producto terminado. Aproximadamente una hora antes de comenzar a trabajar en el pastel de helados, asegúrese de tener un lugar nivelado para el pastel. También establezca el congelador en la configuración más fría posible. Esto creará el ambiente perfecto para albergar el pastel hasta que sea hora de servir su creación.
Para el primer paso, prepare una C en cajaAke mezcla de acuerdo con las instrucciones de hornear habituales. Asegúrese de dividir la masa de manera uniforme entre dos sartenes. Hornee las capas a la temperatura y por la cantidad de tiempo indicada en las instrucciones. Antes de quitar las bandejas del pastel del horno, use un palillo de dientes para perforar el medio de las capas y asegúrese de que estén completamente listos.
Después de permitir que el pastel se enfríe durante varios minutos, retire las capas horneadas de las sartenes y colóquelas en una rejilla de enfriamiento. Es muy importante que las capas sean completamente frías antes de continuar haciendo pastel de helado. Una vez que las capas hayan alcanzado al menos temperatura ambiente, puede comenzar a aplicar el helado.
Para hacer pastel de helado, debe poder extender el helado de una manera muy similar a la propagación del glaseado. Esto significa que debe permitir que el helado se ablande ligeramente después de quitarlo del congelador. A GLa forma de obtener la consistencia correcta es eliminar el helado de su recipiente y colocarlo en un tazón grande. Después de unos minutos, use una espátula para batir lentamente el helado hasta que pueda extenderlo uniformemente. Una vez que el helado es la consistencia adecuada, puede continuar haciendo pastel de helado.
Una vez que comience a aplicar el helado, es importante moverse rápidamente. Coloque la primera capa de pastel en un plato de pastel seguro para congelador. "Hielo" rápidamente la parte superior de la capa, usando aproximadamente un cuarto del helado. Esto hará una gruesa capa de helado que flotará entre las capas de pastel reales. Agregue la segunda capa de pastel y repita el proceso, agregando helado adicional a la parte superior del pastel. Dispare el helado restante hasta que sea más o menos la consistencia de la glaseada de pastel normal y aplíquelo a los lados del pastel.
Una vez que se complete el pastel básico, use la espátula para suavizar la superficie del helado. Mueva rápidamente el pastel de helado al congelador aND Permita que el helado se endurezca. Permita al menos una hora de tiempo del congelador antes de retirar para servir el pastel, aunque se puede requerir algo de tiempo adicional en algunos climas.
Lo bueno es que puedes hacer pastel de helado con cualquier combinación de helado y capas de pastel que te guste. También puede decorar la parte superior del pastel para ocasiones especiales, como unas vacaciones o un postre de cumpleaños único. Si desea agregar otras decoraciones hechas con glaseado de pastel tradicional, permita que el pastel básico permanezca en el congelador durante una hora. Prepare las rosetas de glaseado u otros diseños por adelantado. Retire el pastel el tiempo suficiente para agregar las decoraciones, luego devuelva el producto terminado al congelador hasta que sirva a la hora.
Puedes hacer pastel de helado con solo un poco más de esfuerzo que hacer un pastel tradicional. El resultado final será algo un poco diferente, y seguramente será una sorpresa bienvenida para todos cuando se corta el pastel.