Jak mogę zrobić ciasto z lodami?
Cake z lodami jest wspaniałą opcją deserową na wiele rodzajów okazji. Ciasto działa dobrze na przyjęcia urodzinowe, przyjęcia biurowe, a nawet jako coś wyjątkowego na weekendowy gotowanie w domu. Ciasto lodów zwykle składa się z mieszanki lodów z warstwami tradycyjnego ciasta, chociaż niektóre wersje są całkowicie wykonane z lodów. Chociaż można kupić ciasto z lodami, można również zrobić ciasto z lodami w domu przy bardzo małym wysiłku. Oto bardzo prosty przepis, który prawie każdy może zrobić.
Zanim zaczniesz robić ciasto z lodami, ważne jest, aby przygotować zamrażarkę do gotowego produktu. Około godzinę przed zacznieniem pracy nad lodowymi ciasto, upewnij się, że masz miejsce na ciasto. Ustaw również zamrażarkę na najzimniejszym możliwym ustawieniu. Stworzy to idealne środowisko do pomieszczenia ciasta, dopóki nie nadejdzie czasu, aby podać twoje dzieło.
Dla pierwszego kroku przygotuj pudełko CAke Mix zgodnie ze zwykłymi instrukcjami pieczenia. Pamiętaj, aby równomiernie podzielić ciasto między dwa patelnie. Piec warstwy w temperaturze i przez czas wskazany w instrukcjach. Przed usunięciem patelni z piekarnika użyj wykałaczki, aby przebić środek warstw i upewnij się, że są one całkowicie gotowe.
Po tym, jak ciasto ostygnęło przez kilka minut, wyjmij pieczone warstwy z patelni i umieść je na stojaku chłodzącym. Bardzo ważne jest, aby warstwy były całkowicie chłodne przed kontynuowaniem lodów. Gdy warstwy osiągną przynajmniej temperaturę pokojową, możesz zacząć nakładać lody.
Aby zrobić ciasto z lodami, musisz być w stanie rozprzestrzeniać lody w sposób bardzo podobny do rozprzestrzeniania się lukieru. Oznacza to, że po usunięciu go z zamrażarki powinieneś pozwolić lodom zmiękczyć. A gOm, aby uzyskać odpowiednią konsystencję, jest usunięcie lodów z pojemnika i umieszczenie go w dużej misce miksującej. Po kilku minutach użyj szpatułki, aby powoli ubijać lody, aż będziesz mógł ją równomiernie rozłożyć. Gdy lody są właściwą konsystencją, możesz nadal robić ciasto z lodami.
Gdy zaczniesz nakładać lody, ważne jest, aby szybko się poruszać. Umieść pierwszą warstwę ciasta na bezpiecznym talerzu z zamrażarką. Szybko „lód” górna część warstwy, używając mniej więcej jednej litczu lodów. Spowoduje to gęstą warstwę lodów, która unosi się między faktycznymi warstwami ciasta. Dodaj drugą warstwę ciasta i powtórz proces, dodając dodatkowe lody do górnej części ciasta. Uderz pozostałe lody, aż będzie to mniej więcej konsystencja zwykłego lukru i nałóż go na boki ciasta.
Po zakończeniu podstawowego ciasta użyj szpatułki, aby wygładzić powierzchnię lodów. Szybko przesuń lody do zamrażarki APozwól, aby lody się stwardnieją. Pozwól, aby co najmniej godzinę zamrażarki przed usunięciem jest podanie ciasta, chociaż w niektórych klimatach może być wymagany dodatkowy czas.
Wspaniałą rzeczą jest to, że możesz zrobić ciasto z lodami przy użyciu dowolnej kombinacji warstw lodów i ciasta, które lubisz. Możesz także ozdobić szczyt ciasta na specjalne okazje, takie jak wakacje lub wyjątkowy deser urodzinowy. Jeśli chcesz dodać inne dekoracje wykonane z tradycyjnego lukru, pozwól, aby podstawowe ciasto pozostały w zamrażarce przez godzinę. Z wyprzedzeniem przygotuj rozety lukru lub inne projekty. Usuń ciasto wystarczająco długo, aby dodać dekoracje, a następnie zwróć gotowy produkt do zamrażarki do czasu.
Możesz zrobić ciasto z lodami z nieco więcej wysiłku niż robienie tradycyjnego ciasta. Rezultat końcowy będzie czymś nieco innego i z pewnością będzie mile widzianą niespodzianką dla wszystkich, gdy ciasto zostanie odcięte.