Hoe kan ik ijstaart maken?

Ice Cream Cake is een prachtige dessertoptie voor vele soorten gelegenheden. De cake werkt goed voor verjaardagsfeestjes, kantoorfeesten en zelfs als iets speciaals voor een weekendcookout thuis. Een ijscake bestaat meestal uit een mix van ijs met lagen traditionele cake, hoewel sommige versies volledig zijn gemaakt met ijs. Hoewel het mogelijk is om een ​​ijstaart te kopen, is het ook mogelijk om thuis een ijstaart te maken met heel weinig moeite. Hier is een heel eenvoudig recept dat zowat iedereen kan maken.

Voordat u begint met het maken van ijstaart, is het belangrijk om de vriezer voor te bereiden om het eindproduct te ontvangen. Ongeveer een uur voordat je begint te werken aan de ijstaart, zorg er dan voor dat je een vlakke plek voor de cake hebt. Stel ook de vriezer in op de koudst mogelijke instelling. Dit zal de perfecte omgeving creëren om de cake te huisvesten totdat het tijd is om je creatie te dienen.

Bereid voor de eerste stap een doos met doos CAke mix volgens de gebruikelijke bakinstructies. Zorg ervoor dat je het beslag gelijkmatig verdeelt tussen twee pannen. Bak de lagen bij de temperatuur en voor de hoeveelheid tijd aangegeven in de instructies. Voordat u de cakepannen uit de oven verwijdert, gebruikt u een tandenstoker om het midden van de lagen te doorboren en ervoor te zorgen dat ze volledig klaar zijn.

Nadat de cake enkele minuten is afgekoeld, verwijdert u de gebakken lagen van de pannen en plaats ze op een koelrek. Het is heel belangrijk dat de lagen helemaal cool zijn voordat ze een ijscake blijven maken. Zodra de lagen op zijn minst kamertemperatuur hebben bereikt, kunt u beginnen met het aanbrengen van het ijs.

Om ijscake te maken, moet je het ijs kunnen verspreiden op een manier die erg lijkt op het verspreiden van glazuur. Dit betekent dat u het ijs enigszins moet laten verzachten nadat u het uit de vriezer moet verwijderen. A gOod Way om de juiste consistentie te verkrijgen is door het ijs uit de container te verwijderen en in een grote mengkom te plaatsen. Gebruik na een paar minuten een spatel om het ijs langzaam te kloppen totdat je het gelijkmatig kunt verspreiden. Zodra het ijs de juiste consistentie is, kunt u een ijscake blijven maken.

Zodra u het ijs begint aan te brengen, is het belangrijk om snel te bewegen. Plaats de eerste laag cake op een veilige cakebord van de vriezer. Snel "ijs" de bovenkant van de laag, met ongeveer één liter van het ijs. Dit maakt een dikke laag ijs die tussen de werkelijke cakelagen zal drijven. Voeg de tweede cakelaag toe en herhaal het proces en voeg extra ijs toe aan de bovenkant van de cake. Klop het resterende ijs totdat het min of meer de consistentie van reguliere cake -ijsvorming is en breng het aan op de zijkanten van de cake.

Zodra de basiscake is voltooid, gebruikt u de spatel om het oppervlak van het ijs glad te maken. Verplaats de ijstaart snel in de vriezer aLaat het ijs uitharden. Sta ten minste een uur van vriezertijd toe voordat u de taart kunt serveren, hoewel in sommige klimaten wat extra tijd nodig kan zijn.

Het geweldige is dat je ijscake kunt maken met elke combinatie van ijs en cakelagen die je leuk vindt. U kunt ook de bovenkant van de taart versieren voor speciale gelegenheden zoals een vakantie of een uniek verjaardagsdessert. Als u andere decoraties die gemaakt zijn met traditionele cakeplacing wilt toevoegen, laat de basiscake dan een uur in de vriezer blijven. Bereid van tevoren de ijsroosetten of andere ontwerpen voor. Verwijder de cake lang genoeg om de decoraties toe te voegen en breng het eindproduct vervolgens terug naar de vriezer tot de tijd.

Je kunt een ijscake maken met slechts een beetje meer moeite dan een traditionele cake maken. Het eindresultaat zal iets anders zijn en is zeker een welkome verrassing voor iedereen wanneer de cake wordt gesneden.