Hur kan jag göra glasskaka?
Ice Cream Cake är ett underbart efterrättalternativ för många typer av tillfällen. Kakan fungerar bra för födelsedagsfester, kontorsfester och till och med som något lite speciellt för en cookout i helgen hemma. En glasskaka består vanligtvis av en blandning av glass med lager av traditionell kaka, även om vissa versioner är helt gjorda med glass. Även om det är möjligt att köpa en glasskaka, är det också möjligt att göra en glasskaka hemma med mycket liten ansträngning. Här är ett mycket enkelt recept som nästan vem som helst kan göra.
Innan du börjar göra glasskaka är det viktigt att förbereda frysen för att få den färdiga produkten. Cirka en timme innan du börjar arbeta med glasskakan, se till att du har en nivå för kakan. Ställ också frysen på den kallaste inställningen som möjligt. Detta kommer att skapa den perfekta miljön för att hysa kakan tills det är dags att servera din skapelse.
För det första steget, förbered en boxad cAke mix enligt de vanliga bakningsinstruktionerna. Se till att dela smeten jämnt mellan två kokkärl. Grädda skikten vid temperaturen och under den tid som anges i instruktionerna. Innan du tar bort kakpannorna från ugnen, använd en tandpetare för att genomborra mitten av skikten och se till att de är helt klara.
Efter att kakan kan svalna i flera minuter, ta bort de bakade skikten från pannorna och placera dem på ett kylställ. Det är mycket viktigt att skikten är helt coola innan de fortsätter att göra glasskaka. När skikten har nått åtminstone rumstemperatur kan du börja applicera glassen.
För att göra glasskaka måste du kunna sprida glassen på ett sätt som liknar spridning av frosting. Detta innebär att du bör låta glassen mjukas något efter att ha tagit bort den från frysen. En gOOD -sätt att få rätt konsistens är att ta bort glassen från behållaren och placera den i en stor blandningsskål. Efter några minuter använder du en spatel för att sakta piska glassen tills du kan sprida den jämnt. När glassen är rätt konsistens kan du fortsätta att göra glasskaka.
När du börjar applicera glassen är det viktigt att flytta snabbt. Placera det första skiktet med kakan på en fryssäker tårtplatta. Snabb “is” toppen av skiktet med ungefär en kvart av glassen. Detta kommer att göra ett tjockt skikt av glass som flyter mellan de faktiska kaklagren. Tillsätt det andra kakeskiktet och upprepa processen, lägg till extra glass till toppen av kakan. Piska den återstående glassen tills den är mer eller mindre konsistensen av regelbunden kakisläggning och applicerar den på sidorna på kakan.
När den grundläggande kakan är klar använder du spateln för att jämna ut glasets yta. Flytta snabbt glasskakan in i frysen aND låt glassen härda. Låt minst en timmes frystid innan du tar bort kakan, även om en viss ytterligare tid kan krävas i vissa klimat.
Det fantastiska är att du kan göra glasskaka med vilken kombination av glass och tårta som du gillar. Du kan också dekorera toppen av kakan för speciella tillfällen som en semester eller en unik födelsedagsdessert. Om du vill lägga till andra dekorationer gjorda med traditionell tårtisning, låt den grundläggande kakan stanna kvar i frysen i en timme. Förbered glasglaserna eller andra mönster i förväg. Ta bort kakan tillräckligt länge för att lägga till dekorationerna och returnera sedan den färdiga produkten till frysen tills den serverar tiden.
Du kan göra glasskaka med bara lite mer ansträngning än att göra en traditionell tårta. Slutresultatet kommer att vara något lite annorlunda och är säkert en välkommen överraskning för alla när kakan skärs.