¿Cómo puedo prepararme para organizar el Día de Acción de Gracias?

Planear para organizar la cena de Acción de Gracias por primera vez es un rito de iniciación que muchas familias jóvenes estadounidenses y canadienses probablemente experimentarán. Con una planificación cuidadosa, casi cualquier persona con habilidades de cocina decentes puede lograr una deliciosa fiesta. Muchos expertos dicen que el menú tradicional de Acción de Gracias ha evolucionado a lo largo de los años desde el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth Plantation, Massachusetts en 1621. Afortunadamente, en los Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias tiene lugar durante un fin de semana de cuatro días, y en Canadá, un fin de semana de tres días, que es mucho tiempo para recuperarse de los esfuerzos de planificación y preparación de una extensa comida de gracias.

La lista de invitados para una cena de Acción de Gracias puede incluir una familia inmediata, una familia extendida o para aquellos lejos de la familia, amigos cercanos o compañeros de trabajo. Lo más importante, la lista de invitados debe estar formada por personas que uno agradece tener en la vida. El anfitrión debe asegurarse de tener asientos adecuados, ropa de mesa y configuraciones de lugar para elhuéspedes. Una vez que el anfitrión ha determinado la lista de invitados, él o ella puede continuar planeando el menú.

La experta en el hogar Martha Stewart recomienda elegir el menú para Acción de Gracias a principios de noviembre. Para los canadienses, a fines de septiembre puede ser lo suficientemente temprano, ya que el Día de Acción de Gracias tiene lugar el segundo lunes de octubre. Este puede ser un buen consejo, ya que aquellos que esperan hasta el último minuto pueden verse abrumados por los cientos de recetas e innumerables formas de preparar un pavo.

Para el novato, la preparación es clave. Se debe diseñar un menú de acuerdo con el gusto personal, el nivel de experiencia de la cocina, el presupuesto y las instalaciones. Tenga en cuenta lo que está disponible en cuanto al tamaño de la cocina, los electrodomésticos, etc. Si solo hay un horno de microondas y tostador disponible, o si uno vive en un apartamento de gran altura, un pavo frito está fuera de discusión. En su mayor parte, una comida tradicional es difícil de producir con solo oNE Horne, ya que el Turquía generalmente domina esa área, lo que hace que la planificación con anticipación sea aún más importante.

Las preferencias regionales de alimentos afectarán un menú de Acción de Gracias, pero siempre es divertido experimentar con nuevas recetas. El objetivo del Día de Acción de Gracias es servir lo que agrada al anfitrión y sus invitados. Un menú tradicional incluye pavo, pero jamón o asado también es aceptable. Para un primer temporizador, hay muchos recursos para ayudarlo a preparar un pavo, incluido el sitio web de la Federación Nacional de Turquía, que tiene consejos sobre todo, desde la compra hasta la preparación de un pavo y la línea directa de Butterball, que el personal experimentó a los cocineros para responder preguntas.

El pavo relleno asado es, por supuesto, el método de preparación más tradicional, pero los pavos pueden ser barbacoados, a la parrilla o fritos también. Hay recetas para la lata de cerveza, pavo, pavo frito asiático y pavo cajún frito. Se debe pedir a Turquía fresca con anticipación, mientras que uno puede recoger pavos congelados varios días Bantes de Acción de Gracias. Asegúrese de permitir suficiente tiempo para descongelar. Muchos chefs juran por el sabor superior y la jugada de un pavo orgánico o de libre rango, aunque estos tienden a ser más caros.

Los guarniciones pueden ser tan importantes como el plato principal. Por lo general, se incluye un plato de papa o batata, así como un relleno o aderezo como algunos lo llaman. El relleno se puede cocinar dentro o fuera del pavo, pero asegúrese de seguir instrucciones para evitar posibles problemas de intoxicación alimentaria.

Las judías verdes, las verduras mixtas y las mezclas de vegetales de otoño son tarifas comunes de Acción de Gracias. Uno de los distritos tradicionales del Día de Acción de Gracias es la salsa de arándanos. Las variaciones en la salsa de arándano simple incluyen una gruesa salsa de arándano de manzana, salsa de naranja de arándano y chutney de pera de arándano. Algunas familias renuncian a los trámites y prefieren dejar la salsa gelatinosa directamente de la lata sobre un plato.

El postre también depende del sabor personal, así como de la habilidad del preparador.Por supuesto, los pasteles preparados siempre están disponibles en el supermercado o la panadería local, y si se presenta bien, nadie será más sabio, simplemente no le digas a Martha. La manzana, la calabaza y los pasteles de nueces son todos favoritos perennes. El pan en forma de galletas o rollos también es importante. Las bebidas pueden ser alcohólicas o no alcohólicas, solo asegúrese de incluir una opción para los invitados.

Unos días antes del Día de Acción de Gracias, ponga el pavo para descongelar, si está congelado. La regla general es permitir 24 horas por cada cinco libras (aproximadamente 2½ kg) en el refrigerador. Asegúrese de que haya tiempo adecuado para hacer todas las compras, para que no termine siendo un tablero de última hora. El día de la fiesta, es inteligente idear un horario informal de cocina para ayudarlo a mantenerse en el camino. Para cenar a las 5:00 p.m., un pavo de 20 libras (9 kg) debe estar lleno y en el horno a las 11:30 a.m.

Asegúrese de proporcionar aperitivos para mantener a los invitados hambrientos a raya y asegúrese de que haya entretenimiento, talcomo televisión o juegos. Una vez que termine la comida, consulte la ayuda con la limpieza. Guarde las sobras cuidadosamente, ya que el pastel de calabaza puede hacer una hermosa pastelería de desayuno, ¡y parte de la alegría del Día de Acción de Gracias es disfrutar de las sobras!