¿Cómo hago la pizza de barbacoa?
La pizza de barbacoa es una alternativa al método habitual de hornearla. Usar una parrilla para cocinar pizza es una forma de imitar la preparación en un horno de leña, que es un método de preparación tradicional. Todo lo que necesitas para la pizza de barbacoa son los ingredientes básicos, como la masa de pizza; queso mozzarella; salsa; coberturas, como tomates, pimientos y pepperoni; un poco de aceite de cocina; y una parrilla. Como beneficio adicional, el humo de la parrilla le dará a la pizza un sabor adicional, creando una experiencia de comer pizza que difiere de lo que espera con una pizza típica horneada.
Antes de la barbacoa, tendrá que preparar y diseñar todos los ingredientes necesarios para crear la pizza. Puede preparar la masa para la pizza usted mismo o lanzar una corteza preparada, y luego verter un poco de aceite de cocina en un tazón para humedecer la corteza de pizza mientras se asomana. Luego, necesitará reunir la salsa de tomate, el queso y otros ingredientes para la pizza. Mientras preparas los ingredientes, tú cCalienta la parrilla y la engrasa con aceite de cocción o rocía.
Cuando la parrilla está engrasada y caliente, es hora de colocar la masa de pizza en la parrilla y cerrar la tapa. Tendrás que dejar que la masa se cocine por un par de minutos o hasta que la parte inferior de la corteza de pizza esté dorada. A continuación, deberá quitar la corteza de la pizza de la parrilla y extender la corteza con un poco de aceite de cocina y una delgada capa de salsa. Finalmente, puede colocar los ingredientes deseados en su pizza. Al colocar los ingredientes en una pizza, los expertos en cocina generalmente recomiendan crear capas delgadas para evitar que la pizza se vuelva empapada y difícil de comer.
Hay muchos tipos diferentes de ingredientes que puedes usar cuando te astaste la pizza. La salchicha, el pepperoni e incluso los mariscos son comunes. Los veganos y vegetarianos a menudo usan queso, verduras e incluso frutas sin lácteos. Puedes crear una pizza de barbacoa de carne para toda la carne, una versi vegetableencendido, o incluso omita los ingredientes y disfruta de queso liso.
Después de haber agregado ingredientes, deberá volver a colocar la pizza en su parrilla. Luego, deje que la pizza se cocine por un par de minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido. Una vez que el queso se derrite, puede quitar la pizza de la barbacoa de la parrilla y dejarla enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.