¿Cómo elijo la mejor asadera de esmalte?

Una de las formas más fáciles de elegir la mejor asadera de esmalte para sus necesidades es considerar los diversos platos que puede planear prepararse en una sartén, y luego elegir una sartén que se adapte a sus necesidades. A través de esta consideración, debe ver ciertas características, como el tamaño y la forma de la sartén, aunque estas a menudo serán determinadas por sus necesidades de tostado. Debe buscar una sartén que no sea demasiado pesada, aunque la mayoría de las sartenes de esmalte son bastante pesadas, es posible que desee una sartén con una tapa, y debe buscar una bandeja de asado de esmalte con manijas fuertes y sólidas que pueda confiar para moverla dentro y fuera de un horno caliente. Se puede hacer completamente fuera del esmalte o puede tener un cuerpo de hierro fundido recubierto con esmalte. La última opción es típicamente una mejor opción, ya que el metal interno funciona bien para realizar el calor de manera más uniforme a través deH la sartén. Una de las primeras consideraciones que quiera examinar es el tamaño y la forma de la bandeja de tostado de esmalte que funcionará mejor para usted.

Esto puede considerarse más fácilmente en función de los tipos de platos que planea usar su asado de esmalte para hacer. Si planea asar un pavo entero, por ejemplo, entonces querrá una sartén lo suficientemente grande como para acomodar a un pájaro bastante grande. Del mismo modo, es posible que desee considerar sartenes rectangulares en comparación con más ovales. Si bien las sartenes ovales pueden funcionar bien para pavos y pollos, si planea cocinar varios asados ​​o platos similares, la sartén rectangular puede adaptarse a múltiples artículos de manera más efectiva.

Querrá encontrar una asadera de esmalte que no sea demasiado pesado, ya que moverá la sartén dentro y fuera de un horno caliente. Un pavo grande ya es bastante pesado, y cuando se agrega a una sartén que también es pesada, el esfuerzo puede ser exhaladoting y potencialmente peligroso. Del mismo modo, querrá encontrar una bandeja de asado con esmalte con buenas manijas que estén conectadas sólidamente a la sartén.

Muchas sartenes simplemente se extenderán a los lados para crear manijas, y aunque son fuertes, debe asegurarse de que sean lo suficientemente grandes como para permitirle obtener un buen agarre. Los lados de una bandeja para asar también deben ser bastante profundos para permitirle reunir jugos o incluir verduras con un asado. También es posible que desee encontrar una sartén con una tapa, aunque rara vez es una necesidad, ya que el aluminio generalmente funciona bastante bien en ausencia de una tapa.