Jak si mohu vybrat nejlepší pečení smaltovaného smaltu?

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak si vybrat nejlepší pečení smaltovanou pro vaše potřeby, je zvážit různá jídla, která byste mohli naplánovat přípravu na takové pánvi, a poté vybrat pánev, která vyhovuje vašim potřebám. Prostřednictvím této úvahy byste se měli podívat na určité funkce, jako je velikost a tvar pánve, ačkoli to často určí vaše potřeby pečení. Měli byste hledat pánev, která není příliš těžká - ačkoli většina smaltových pánví je poměrně těžká - možná budete chtít pánev s víkem a měli byste hledat smaltovou pečicí pánev se silnými, pevnými držadly, na které se můžete spoléhat na pohyb a ven z horké trouby. Může být vyroben výhradně ze smaltu, nebo může mít litinový karoserie potažený smaltem. Druhá možnost je obvykle lepší volbou, protože vnitřní kov funguje dobře, aby choval teploH Pan. Jedním z prvních úvah, které můžete chtít prozkoumat, je velikost a tvar pekáče smaltu, která pro vás bude fungovat nejlépe.

To lze nejsnadněji zvážit na základě typů jídel, které plánujete pomocí své smaltovací pekáče. Pokud například plánujete pečení celé krůty, budete chtít dostatečně velkou pánev, aby pojala poměrně velkého ptáka. Podobně možná budete chtít zvážit pánve, které jsou obdélníkové ve srovnání s více oválným. Zatímco oválné pánve mohou dobře fungovat pro krůty a kuřata, pokud plánujete vaření několika pečeně nebo podobných jídel, obdélníková pánev může efektivněji zapadnout více položek.

Budete chtít najít pánev smaltované pečení, která není příliš těžká, protože budete pohybovat pánev do a ven z horké trouby. Velká krůta je již docela těžká, a když je přidána na pánev, která je také těžká, může být úsilí exhausting a potenciálně nebezpečný. Podobně budete chtít najít pánev smaltovanou pečení s dobrými držadly, které jsou pevně spojeny s pánví.

Mnoho pánví se po stranách jednoduše vynoří, aby vytvořila držadla, a přestože jsou silné, měli byste si být jisti, že jsou dostatečně velké, aby vám umožnily získat dobrou přilnavost. Strany pekáče by měly být také poměrně hluboké, aby vám umožnily shromažďovat šťávy nebo zahrnout zeleninu pečeně. Možná také budete chtít najít pánev s víkem, i když to je zřídka nutnost, protože fólie obvykle funguje docela dobře v nepřítomnosti víka.