Comment choisir la meilleure rôtissoire en émail?
L'une des façons les plus simples de choisir la meilleure poêle en émail pour vos besoins est de considérer les différents plats que vous pourriez planifier de préparer dans une telle casserole, puis de choisir une casserole qui convient à vos besoins. Grâce à cette considération, vous devez regarder certaines caractéristiques, telles que la taille et la forme de la casserole, bien que celles-ci soient souvent déterminées par vos besoins de torréfaction. Vous devriez rechercher une casserole qui n'est pas trop lourde - bien que la plupart des casseroles en émail soient assez lourdes - vous voudrez peut-être une casserole avec un couvercle, et vous devriez rechercher une poêle à rôtissage en émail avec des poignées solides et solides sur lesquelles vous pouvez compter pour le déplacer dans et hors d'un four chaud.
Une casserole en émail est une grande casserole utilisée pour rôtir de gros morceaux de viande, une oiseau entier, ou un autre plat similaire dans un cas de rôti. Il peut être entièrement fabriqué à partir d'émail ou il peut avoir un corps en fonte recouvert d'émail. Cette dernière option est généralement un meilleur choix, car le métal intérieur fonctionne bien pour effectuer la chaleur plus uniformément à traversH la casserole. L'une des premières considérations que vous voudrez peut-être examiner est la taille et la forme de la rôtissoire en émail qui fonctionnera le mieux pour vous.
Cela peut être considéré comme en fonction des types de plats que vous prévoyez d'utiliser votre rôtissoire en émail à fabriquer. Si vous prévoyez de rôtir une dinde entière, par exemple, vous voudrez une casserole assez grande pour accueillir un oiseau assez grand. De même, vous voudrez peut-être envisager des casseroles rectangulaires par rapport à plus ovales. Bien que les casseroles ovales puissent bien fonctionner pour les dindes et les poulets, si vous prévoyez de cuisiner plusieurs rôtis ou des plats similaires, la casserole rectangulaire peut s'adapter à plusieurs articles plus efficacement.
Vous voudrez trouver une rôtissoire en émail qui n'est pas trop lourde, car vous déplacerez la casserole dans et hors d'un four chaud. Une grande dinde est déjà assez lourde, et lorsqu'elle est ajoutée à une casserole également lourde, l'effort peut être exhausTing et potentiellement dangereux. De même, vous voudrez trouver une rôtissoire en émail avec de bonnes poignées solidement connectées à la casserole.
De nombreuses casseroles allaient simplement sur les côtés pour créer des poignées, et bien que celles-ci soient fortes, vous devez être sûr qu'elles sont assez grandes pour vous permettre d'obtenir une bonne adhérence. Les côtés d'une rôtissoire doivent également être assez profonds pour vous permettre de ramasser du jus ou d'inclure des légumes avec un rôti. Vous pouvez également trouver une casserole avec un couvercle, bien que ce soit rarement une nécessité, car la feuille fonctionne généralement assez bien en l'absence d'un couvercle.