¿Cómo elijo el mejor pan epi?
Elegir el mejor pan de EPI significa elegir el mejor pan francés o pan artesanal de una panadería que te guste que también puede hacer pan epi. La característica principal de los panes EPI es su forma única, que se cocina para crear una cadena crujiente de secciones tipo baguette que se puede dividir fácilmente en pequeños rollos. Querrá elegir una panadería que sepa cómo obtener los ingredientes correctos y puede cocinar el dolor de epi correctamente. Cualquier buena panadería que haya dominado la baguette podrá crear panes EPI, por lo que el gran desafío podría ser encontrar una panadería en su área.
No todas las ciudades tienen una panadería que hace buenos panes de estilo francés, pero muchos supermercados hacen varios panes franceses únicos. En muchos casos, particularmente fuera de las grandes ciudades, el pan de EPI podría ser más difícil de encontrar; Sin embargo, si no puede encontrarlo, es posible que pueda convencer a su panadero local para que intente hacerlo. Primero, asegúrese de que le gusten los otros tipos de pan que hace. Encontrar un panaderoque ha perfeccionado las propiedades únicas de la baguette, que está hecha de muy pocos ingredientes, es un buen primer paso para buscar el mejor pan Epi.
Al igual que una baguette, el pan Epi debe consistir solo en ingredientes simples. Para lograr el sabor ideal, la textura y el equilibrio entre un interior suave y esponjoso y un exterior crujiente, solo debe contener harina, sal, levadura y agua. Se pueden encontrar muchas recetas en línea si desea hacerlo usted mismo, y en algunos lugares, esta podría ser la única forma de obtener cualquier tipo de pan artesanal. Encontrar la mejor harina y levadura es relativamente simple: solo asegúrese de que sea puro y saludable. Internet es un gran recurso para descubrir cómo hacer muchos tipos de panes franceses, incluido Pain d'Epi.
La forma del dolor d'Epi, como el tallo del trigo después del cual se nombra, consta de secciones de pan amplias y estrechas que son una única y elegante L-LOoking pan. A veces durante las vacaciones, los panaderos crearán coronas con el pan. Es una buena forma para impresionar a tus amigos en una cena; Pero aparte del hecho de que la forma es visualmente atractiva, los muchos cortes y ángulos permiten más área de superficie en el pan, que se atasca en el horno mientras se hornea. Es muy fácil romper los trozos para servir.
Hacer el mejor pan EPI puede ser mucho más simple que el desafío potencial de encontrarlo, pero debería estar ampliamente disponible en la mayoría de las grandes ciudades. Si lo está haciendo usted mismo, consulte Internet y espere experimentar un poco. Las baguettes y los panes epi son mejores, mientras que todavía están frescos, y esto generalmente significa el mismo día. Asegúrate de que hayan sido horneados esa mañana, o serán menos que ideales.