¿Cómo elijo el mejor café fresco?
A pesar de lo que algunas personas pueden decir, todo el café no es lo mismo. Si se da cuenta de esto y desea un buen café fresco, hay varios consejos de compras que puede aplicar para ayudarlo a tomar las decisiones correctas. Puede comenzar siendo particular sobre sus fuentes.
La primera fuente que debe considerar es su minorista. El mejor lugar para comprar café fresco es de una tienda especializada. Estas empresas generalmente se preocupan por los productos que venden, y las personas que trabajan allí generalmente conocen esos productos.
Comprar su café en una tienda especializada aumenta sus posibilidades de obtener el café fresco más adecuado para usted. Permita que el personal lo educe sobre el café. Debe aprender a sacar ciertas conclusiones de la apariencia y el aroma del café.
A continuación, debe considerar la fuente natural del café. Hay numerosos países que cosechan granos de café. Dentro de esos países, el café se puede producir en varias regiones. Este factor caN afecta mucho el sabor.
Al elegir café fresco, es importante determinar sus preferencias de sabor. Por ejemplo, puede pensar que le gusta el café con cuerpo. Sin embargo, si bebió café con cuerpo completo en el pasado o no se atendió adecuadamente, es posible que se sorprenda en la diferencia cuando pruebe el café fresco con cuerpo. Es posible que desee algo menos intenso.
Tome nota de cuándo se tostó el café. Obtendrá el mejor sabor si los granos de café están asados el día que los compre. Esto no suele ser una opción al comprar café en tiendas de comestibles. Sin embargo, incluso el café ofrecido en la tienda de comestibles debe tener una fecha de asado o una fecha de frescura. Siempre tenga esto en cuenta.
También debe considerar cuándo los granos de café estaban molidos. Para café fresco, necesita frijoles recién molidos. Esto significa que es mejor comprar café de frijoles enteros y conectarlo mientras usaél. Si no tiene la capacidad y debe molerla en el minorista, es mejor comprar cantidades suficientes para unos días.
.Una vez que haya elegido el café que sea mejor para usted, deberá tener cuidado para preservar la frescura. Esto se realiza compra manteniendo su café alejado de las cosas que hacen que se degenere, como la humedad, el aire y el calor. En lugar de almacenar café molido en el congelador, como se recomienda comúnmente, guárdelo en una bolsa sellada de válvula. Los granos de café deben sellarse en un recipiente hermético. En cualquier caso, el café debe almacenarse en un lugar fresco y seco.