Hvordan velger jeg den beste ferske kaffen?

Til tross for hva noen mennesker kan si, er ikke all kaffe ikke den samme. Hvis du skjønner dette og du vil ha god, fersk kaffe, er det flere shoppingtips som du kan bruke for å hjelpe deg med å ta de riktige valgene. Du kan starte med å være spesiell om kildene dine.

Den første kilden du trenger å vurdere er forhandleren din. Det beste stedet å kjøpe fersk kaffe er fra en spesialbutikk. Disse virksomhetene bryr seg vanligvis om produktene de selger, og menneskene som jobber der er vanligvis kunnskapsrike om disse produktene.

Å kjøpe kaffen din fra en spesialbutikk øker sjansene dine for å få den ferske kaffen som passer best for deg. La personalet utdanne deg om kaffe. Du bør lære å trekke visse konklusjoner fra utseendet og aromaen av kaffen.

Neste, bør du vurdere den naturlige kilden til kaffen. Det er mange land som høster kaffebønner. I disse landene kan kaffe produseres i forskjellige regioner. Denne faktoren ca.n påvirker smaken kraftig.

Når du velger fersk kaffe, er det viktig å bestemme smakspreferansene dine. For eksempel kan du tro at du liker fyldig kaffe. Hvis du derimot drakk fyldig kaffe i det siste som var gammel eller ikke ivaretok ordentlig, kan du bli overrasket over forskjellen når du prøver fersk fyldig kaffe. Du vil kanskje ha noe mindre intenst.

Vær oppmerksom på når kaffen ble stekt. Du vil få den beste smaken hvis kaffebønnene blir stekt på den dagen du kjøper dem. Dette er vanligvis ikke et alternativ når du kjøper kaffe fra dagligvarebutikker. Selv kaffe som tilbys i matbutikken bør imidlertid ha en stekedato eller friskhetsdato. Alltid ta dette i betraktning.

Du må også vurdere når kaffebønnene ble malt. For fersk kaffe trenger du nykvernet bønner. Dette betyr at det er best å kjøpe hele bønnekaffe og malte den som du brukerden. Hvis du ikke har muligheten og må slipe den hos forhandleren, er det best å bare kjøpe mengder tilstrekkelig i noen dager.

Når du har valgt kaffen som er best for deg, må du passe på å bevare friskheten. Dette gjøres Kjøp og holder kaffen borte fra ting som får den til å utarte, for eksempel fuktighet, luft og varme. I stedet for å lagre malt kaffe i fryseren, som ofte anbefales, lagrer den i en ventilforseglet pose. Kaffebønner skal forsegles i en lufttett beholder. I begge tilfeller skal kaffe lagres på et kjølig, tørt sted.