¿Cómo elijo la mejor lecitina líquida?

lecitina es un compuesto orgánico natural que es parte de todos los seres vivos. Entre sus muchos propósitos, el cuerpo humano lo utiliza como un emulsionante grasa para mantener compuestos grasos como el colesterol suspendido, para ayudar a apoyar las membranas celulares y ayudar con las transmisiones nerviosas. La lecitina normalmente es producida por el cuerpo o derivada de fuentes de alimentos. Algunos estudios han indicado que tomar lecitina además de los suplementos dietéticos normales de uno podría producir efectos beneficiosos. Al decidir de qué lecitina líquida es la mejor, considere de lo que estaba hecho, los requisitos de almacenamiento y el propósito para el cual se usará.

Aunque una dieta bien equilibrada debe proporcionar cantidades adecuadas de lecitina, muchas personas no comen suficientes tipos de alimentos correctos para suministrarlo adecuadamente. Hay muchas opciones de animales y plantas que contienen una riqueza de lecitina natural. La dieta moderna sobre la marcha y el hábito de comer constantemente solo bocadillos particulares rápidos y fáciles a menudo lImi el consumo de estos alimentos ricos en nutrientes. Es por eso que es importante complementar su ingesta de lecitina.

Típicamente, la lecitina líquida se produce comercialmente a partir de tres fuentes: soja, semillas de girasol y huevos. Hasta principios de la década de 2000, la principal fuente de lecitina era la soja. La preocupación pública sobre la modificación genética de la soja condujo al desarrollo de otras fuentes de lecitina orgánica, como semillas de girasol y soja no modificada. La lecitina también ocurre en gran medida en la yema de huevo, lo que hace que las yemas de huevo sean una fuente perfecta para la producción comercial. La investigación ha demostrado que las personas que sufren ciertas dolencias, como el síndrome de fatiga crónica y los trastornos inmunológicos relacionados con la edad, les va mejor al usar lecitina del huevo.

Cada tipo de lecitina líquida tiene requisitos de almacenamiento ligeramente diferentes. Las lecitinas se oxidarán cuando se exponen al aire y podrían descomponerse cuando se exponen a la luz. Manténgalos en contenedores oscuros y bien sellados. La lecitina hecha de semillas de girasol se puede almacenar a temperatura ambiente, pero la lecitina del huevo debe almacenarse en un refrigerador a una temperatura inferior a 39 grados Fahrenheit (aproximadamente 4 grados centígrados). La lecitina de soya debe almacenarse en un área fría a menos de 75 grados Fahrenheit (aproximadamente 24 grados Celsius).

Lecithin también tiene varios otros usos. Si una persona lo usa para cocinar, como agente hidratante o para el mantenimiento del cabello, uno podría desear usar una variedad que tenga los requisitos de almacenamiento más estables. Todas estas consideraciones deben sopesarse cuidadosamente, está eligiendo el tipo de lecitina líquida que desea comprar. Esto ayudará a reducir el desperdicio y ayudará a garantizar su continua satisfacción con el producto.