¿Cómo elijo los mejores copos de cebolla?
Los copos de cebolla son una alternativa deshidratada a las versiones frescas, y se pueden comprar en una tienda de comestibles o hechas desde cero. Las cebollas deshidratadas compradas en la tienda pueden venir en tres variedades: rojo, amarillo y blanco, y el tipo que elija depende de la receta que esté haciendo. Las cebollas deshidratadas orgánicas están ampliamente disponibles en las tiendas de alimentos saludables, pero podrían ser más caras que las versiones convencionales que se encuentran en los supermercados. Una forma más barata de obtener copos de cebolla es hacerlos desde cero.
Las piezas de cebolla seca son una alternativa conveniente para usar la verdura completa porque se almacenan en contenedores y están disponibles cuando sea necesario durante la cocción. Los copos están hechos de cebollas picadas que se deshidratan y luego se almacenan. Durante el proceso de deshidratación, algunas de las piezas pueden perder su sabor, pero esta herramienta de cocción todavía se considera más picante que el polvo de cebolla.
Los mejores copos de cebolla que eliges FIRST depende de las recetas que esté cocinando. Las cebollas secas rojas combinan bien con ensaladas, pero también complementan bien las comidas a la parrilla y asada. Las cebollas amarillas son quizás los tipos más comunes disponibles, y también prevalecen en forma de copos deshidratados. Estos copos de cebolla son versátiles en casi cualquier plato, pero son especialmente populares en las sopas. Las piezas de cebolla deshidratada blanca se usan más comúnmente para saltear en salsas, pero también se utilizan ampliamente en platos de comida mexicana.
Los copos de cebolla orgánicos son otra opción si prefiere un producto cosechado y procesado sin el uso de productos químicos. Además, las cebollas originales utilizadas para hacer estos productos no se cultivan en suelo sintético. Los copos de cebolla secos orgánicos se compran más comúnmente en tiendas de alimentos saludables que venden productos naturales, pero algunas cadenas de comestibles también pueden ofrecer una selección limitada. Tenga en cuenta queLos copos de cebolla orgánicos pueden costar más que versiones convencionales porque no están tan ampliamente disponibles en muchas regiones.
Las cebollas secas caseras a menudo son preferidas por jardineros y cocineros porque son más baratos y generalmente tienen gustos más fuertes que las versiones compradas en la tienda. Esta también es una opción de ahorro de dinero si desea preservar una cebolla para su uso posterior. Para hacer copos de cebolla, deberá deshidratar piezas de la verdura a alta temperatura durante aproximadamente 24 horas. Una vez que las piezas se han vuelto frágiles, puede almacenarlas en un recipiente hermético. Al igual que las versiones compradas en la tienda, estas cebollas secas caseras no requieren refrigeración.