Comment choisir les meilleurs flocons d'oignon?
Les flocons d'oignon
sont une alternative déshydratée aux versions fraîches, et elles peuvent être achetées dans une épicerie ou fabriquées à partir de zéro. Les oignons déshydratés achetés en magasin peuvent être disponibles en trois variétés - rouge, jaune et blanc - et le type que vous choisissez dépend de la recette que vous faites. Les oignons déshydratés biologiques sont largement disponibles dans les magasins d'aliments naturels, mais ils pourraient être plus chers que les versions conventionnelles trouvées dans les supermarchés. Un moyen moins cher d'obtenir des flocons d'oignon est de les fabriquer à partir de zéro.
Les pièces d'oignon séchées sont une alternative pratique à l'utilisation de l'ensemble du légume car elles sont stockées dans des conteneurs et sont facilement disponibles en cas de besoin pendant la cuisson. Les flocons sont fabriqués à partir d'oignons hachés qui sont déshydratés puis stockés. Pendant le processus de déshydratation, certaines pièces pourraient perdre leur saveur, mais cet outil de cuisson est toujours considéré comme plus piquant que la poudre d'oignon.
Les meilleurs flocons d'oignon que vous choisissez de sapinST dépend des recettes que vous cuisinez. Les oignons séchés rouges se marient bien avec les salades, mais ils complètent également bien les repas grillés et rôtis. Les oignons jaunes sont peut-être les types les plus courants disponibles, et ils sont également répandus sous la forme de flocons déshydratés. Ces flocons d'oignon sont polyvalents dans à peu près n'importe quel plat, mais ils sont particulièrement populaires dans les soupes. Les pièces d'oignon déshydratées blanches sont le plus souvent utilisées pour faire sauter dans les sauces, mais elles sont également largement utilisées dans les plats de cuisine mexicaine.
Les flocons d'oignon organiques sont une autre option si vous préférez un produit qui est récolté et traité sans l'utilisation de produits chimiques. De plus, les oignons originaux utilisés pour fabriquer ces produits ne sont pas cultivés dans un sol synthétique. Les flocons d'oignon séchés bio sont le plus souvent achetés dans les magasins d'aliments naturels qui vendent des produits naturels, mais certaines chaînes d'épicerie pourraient également offrir une sélection limitée. Gardez à l'esprit queLes flocons d'oignon biologiques pourraient coûter plus cher que les versions conventionnelles car elles ne sont pas aussi largement disponibles dans de nombreuses régions.
Les oignons séchés faits maison sont souvent préférés par les jardiniers et les cuisiniers car ils sont moins chers et ont généralement des goûts plus forts que les versions achetées en magasin. Il s'agit également d'une option d'économie d'argent si vous souhaitez préserver un oignon pour une utilisation ultérieure. Afin de faire des flocons d'oignon, vous devrez déshydrater des morceaux du légume à haute température pendant environ 24 heures. Une fois que les pièces sont devenues cassantes, vous pouvez ensuite les stocker dans un récipient hermétique. Tout comme les versions achetées en magasin, ces oignons séchés maison ne nécessitent pas de réfrigération.