¿Cómo elijo el mejor horno de convección portátil?
Muchos cocineros se están volviendo lejos de la convención y hacia la convección cuando se trata de hornos. Los hornos de convección sellar en jugos carnosos, cocine de manera rápida y uniforme y no agregue aún más calor a una cocina ya sobrecalentada. Sin embargo, los hornos de convección de tamaño completo son caros, y los cocineros que tienen hornos de gas o electricidad incorporados que no están cerca del final de sus vidas útiles pueden no estar dispuestos a pagar mucho dinero todavía. Además, un cocinero que ha escuchado sobre las muchas ventajas de Convection Ovens, pero no las ha experimentado personalmente podría hacer bien en seleccionar un pequeño horno de convección portátil que tenga varias parrillas para apilar y piezas seguras para lavavajillas para probar la convección.
Un horno de convección portátil viene en dos estilos básicos. El primero es redondo, y el segundo es rectangular. Los hornos portátiles redondos, o estilo torre que usan halógeno pueden no ser las mejores opciones, porque ha habido numerosos informes sobre la seguridad contra incendios. Se construyen deMateriales que permiten que el cocinero asomen desde cualquier ángulo.
Cooks que desean un estilo redondo para su portabilidad o el hecho de que es fácil monitorear la cocción con una simple mirada a través de las paredes transparentes debe buscar una unidad que sea duradera, construida de piezas resistentes sin demasiados complementos innecesarios que puedan causar problemas más adelante. Estos modelos se calientan desde la parte superior, y el aire caliente se ve forzado hacia abajo con un ventilador para dañar las aves de corral y la carne, los productos horneados marrones y calentar todo en el interior de manera uniforme. Al igual que la versión rectangular, los alimentos pueden ir del congelador al horno sin necesidad de descongelar.
El segundo estilo de elección es un modelo rectangular que sugiere un horno tostador en apariencia. Este tipo de horno de convección portátil tiene una ventana a través de la cual el cocinero puede vigilar lo que se cocina, pero la vista no será desde ningún ángulo, como con el horno redondo. Algunas características agradables ofrecidasSegún muchos hornos de convección portátiles rectangulares, incluyen una asta de asador giratorio, una bandeja que facilita la carga y la descarga deslizándose y una sartén especial de la masa de pizza.
Un modelo rectangular de un horno de convección portátil se puede comprar en un tamaño más pequeño para los cocineros que preparan comidas para unas pocas personas o para aquellos que usarán el horno principalmente como respaldo para un horno completamente ocupado. Para las personas que alimentan a muchas personas regularmente, también hay modelos más grandes disponibles. Por supuesto, cuanto más grande sea la unidad, más difícil será moverse y cuanto mayor sea el espacio de almacenamiento que se requerirá para que se ajuste a ella