Hvordan velger jeg den beste bærbare konveksjonsovnen?
Mange kokker vender seg til vekk fra stevne og mot konveksjon når det gjelder ovner. Konveksjonsovner forsegler seg i kjøttfulle juice, kok raskt og jevnt og ikke tilsett enda mer varme til et allerede overopphetet kjøkken. Konveksjonsovner i full størrelse er imidlertid dyre, og kokker som har innebygd gass- eller elektriske ovner som ikke er nær slutten av deres levetid, er kanskje ikke villige til å betale mye penger ennå. En kokk som har hørt om konveksjonsovns mange fordeler, men som ikke har opplevd dem personlig, kan gjøre det bra for å velge en liten bærbar konveksjonsovn som har flere griller for stabling og oppvaskmaskin-sikre deler for å prøve konveksjon.
En bærbar konveksjonsovn kommer i to grunnleggende stiler. Den første er runde, og den andre er rektangulær. Runde eller tårnstil, bærbare ovner som bruker halogen, er kanskje ikke de beste valgene, fordi det har vært mange rapporter om brannsikkerhet. De er konstruert ut avMaterialer som lar kokken kikke inne fra en hvilken som helst vinkel.
kokker som vil ha en rund stil for sin portabilitet eller det faktum at det er enkelt å overvåke matlaging med et enkelt blikk gjennom de gjennomsiktige veggene, skal se etter en enhet som er holdbar, bygget av solide deler uten for mange unødvendige tillegg som kan forårsake problemer senere. Disse modellene blir oppvarmet fra toppen, og den varme luften blir tvunget nedover med en vifte til å sear fjærkre og kjøtt, brune bakevarer og varme alt på innsiden jevnt. I likhet med den rektangulære versjonen, kan maten gå fra fryseren til ovnen uten behov for å tine.
Den andre valgstilen er en rektangulær modell som antyder en brødristerovn i utseende. Denne typen bærbare konveksjonsovn har et vindu som kokken kan følge med på hva som er matlaging, men utsikten kommer ikke fra noen vinkel, som med den runde ovnen. Noen fine funksjoner som tilbysAv mange rektangulære bærbare konveksjonsovner inkluderer ovner et roterende rotisserie, et brett som letter lasting og lossing ved å gli ut og en spesiell pizzaskorpepanne.
En rektangulær modell av en bærbar konveksjonsovn kan kjøpes i en mindre størrelse for kokker som tilbereder måltider for bare noen få mennesker eller for de som først og fremst vil bruke ovnen som en sikkerhetskopi for en fullt okkupert ovn. For folk som mater mange mennesker regelmessig, er også større modeller tilgjengelige. Selvfølgelig, jo større er enheten, jo vanskeligere er det å bevege seg, og jo større er lagringsplassen som vil være nødvendig for å passe den til